Descubra uma maneira diferente de comer peixe com este prato das Américas. Uma sugestão fresca e rica em sabores que conjuga, de maneira deliciosa, os sabores da terra com os sabores do mar. sem glúten Sim, já é segunda de novo!!
Confira receitas para como fazer Ceviche de dourada também!
Descobre uma maneira diferente de comeres peixe com este prato das Américas.
Uma sugestão fresca e rica em sabores que conjuga, de maneira deliciosa, os sabores da terra com os sabores do mar..
Ingredientes: Ceviche de dourada
- 200 g filé de dourada cortado em cubos.
- suco de 2 limões sicilianos grandes.
- 1/2 xícara salsinha ou coentro.
- 1/2 cebola roxa fatiada.
- 1/2 xícara pimenta biquinho.
- a gosto sal.
- a gosto pimenta-do-reino.
- a gosto azeite.
Ceviche de dourada & leite tigre de manga. Esta receita de ceviche peruano de peixe é feita com peixe fresco, limões, cebolas, pimentas e coentro fresco. O ceviche, também conhecido como cebiche ou seviche consiste em frutos do mar marinados no suco de limão, a acidez do limão "cozinha" o fruto do mar. Existem várias formas de se fazer ceviche e damos-lhe uma sugestão para treinar aí em casa: ceviche de salmão, com um toque de mel e laranja. Limpar e filetar a dourada de todas as espinhas, e cortar finamente. Numa Tigela juntar o sumo de lima com todos os ingredientes ,malagueta,gengibre, coentros, cebola roxa sal e pimenta.
Modo de Preparo: Ceviche de dourada
- Primeiro deixe o peixe marinar no suco dos limões, com sal, pimenta e azeite..
- Se vc quiser que ele fique "cozido" deixe marinar por cerca de 2 horas. Se não pode preparar o prato para comer na hora.
- Depois que estiver no ponto (quando todos os pedaços estiverem brancos) misture todos os ingredientes..
- Ajuste o sal, a pimenta-do-reino e o azeite..
- Sirva com batata doce assada..
Ceviche de Dourada com Leite de Tigre e Maracujá. Tempere com sal e vá provando até que fique a seu gosto, sem esquecer que tem que ficar bastante ácido.. Descobre uma maneira diferente de comeres peixe com este prato das Américas.
Uma sugestão fresca e rica em sab. Para o ceviche, corte a dourada e regue com o sumo de limão e o sumo de lima. De seguida retire as sementes da malagueta e pique-a, faça o mesmo com os pimentos e com o manjericão e corte a cebola roxa. Disponha uma fila de rodelas de limão, ligeiramente sobrepostas, em cima do corte que fez nas douradas.