Deliciosa receita de Pimentão recheado com carne moída e molho de couve-flor. O molho de couve-flor é vegano, sem leite. Ótima opção para substituir o molho branco normal e fica um pimentão mais saboroso. Confira abaixo os ingredientes e preparo desta receita do TudoReceitas.com!
Recheie os pimentões e feche com as tampas reservadas, prendendo com palitos.
Sabemos que você está procurando uma receita de couve flor recheada com carne moída bem gostosa para variar no cardápio.
Esta receita de couve flor no forno que compartilhamos aqui no TudoReceitas é semelhante a um escondidinho de batata, com a vantagem de ser baixa em.
Ingredientes: Pimentão recheado com carne moída e molho de couve-flor
- 2 pimentões amarelos.
- 200 gramas carne moída.
- 1 cebola picada.
- 1 tomate picado.
- 3 dentes alho.
- a gosto sal, pimenta do reino, noz moscada, cebolinha verde.
- Molho:.
- 6 talos couve-flor cozida.
- 1/2 cebola picada.
- a gosto sal, pimenta do reino e noz moscada.
Aqueça uma panela grande com o azeite, em fogo médio, e frite o alho até dourar. Tempere a carne moída com sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto. Adicione o pão e misture bem; Em uma frigideira adicione o molho de tomate com azeite. Quando levantar fervura, adicione o creme de leite e cozinhe mais um pouco; Coloque a couve-flor em uma forma e vá recheando com a carne moída crua. Alterne com o queijo mussarela; Em uma panela, coloque a carne moída e cozinhe até secar toda a água, mexendo de vez em quando para não queimar. Acrescente o óleo, uma cebola picada e o alho.
Modo de Preparo: Pimentão recheado com carne moída e molho de couve-flor
- Comece cozinhando a carne. Refogue a cebola, o alho e coloque a carne. Quando a carne ficar escurinha, acrescente o tomate, a cebolinha verde e os temperos a gosto. Cubra com agua quente e deixe secar. Reserve..
- Corte a tampa dos pimentões e retire as sementes. Coloque os pimentoes cozinhar no vapor por 5 minutos..
- Faça o molho de couve-flor: bata a couve-flor no liquidificador com um pouquinho de água. Quando formar um creme, coloque na panela com a cebola frita. Tempere a gosto..
- Agora monte: coloque metade da carne moída, um pouco do molho, carne moída e o restante do molho. Quando estiver pronto, leve ao forno pré aquecido até dourar..
Em uma panela refogue a carne moída com todos os ingredientes, exceto a couve, até a carne ficar mole, um pouco seca. Coloque as folhas de couve em uma panela com água bem quente e deixe alguns minutos, até amolecerem. Tire o talo, mas mantenha as folhas inteiras.
Coloque a carne moída na quantidade certa e enrole. Receita de Pimentão recheado com carne moída. A mais clássica das receitas de pimentões recheados é utilizar a carne moída para fazer um molho bem espesso e colocar dentro do pimentão, que pode ser de qualquer cor. Para esse molho, além da carne moída, você vai precisar de cebola, alho, cebolinha verde e molho de tomate.