Serviço Oficial Cervejaria Ambev. É Só Pedir no Site e Agendar a Entrega no dia Desejado! Em uma panela de pressão, coloque o restante da cerveja preta, o molho de tomate, a água, sal, pimenta-do-reino e demais temperos que desejar. Em seguida, vá mexendo até a mistura ferver.
Em um recipiente fundo, tempere a carne com alho, sal, tempero misto e louro.
Em uma panela de pressão coloque a cerveja, polpa de tomate, a água e o caldo de costela.
Deixe ferver, sempre mexendo, até dissolver os caldos de costela.
Ingredientes: Carne no molho de cerveja preta
- 1 kg posta vermelha em peça.
- 1 lata cerveja preta.
- 1 lata pomarola.
- 1 lata (medida da lata de pomarola) de água.
- 1 pacote creme de cebola.
- a gosto Champignon.
Em uma tigela, misture todos os outros ingredientes - a água, o creme de cebola, o molho de tomate e a cerveja preta, temperando com sal a gosto. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo alto, e frite a carne por todos os lados ou até dourar. Junte a cebola, a cerveja, o molho, a água e o creme de cebola. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Aqueça uma panela, em fogo alto, com o óleo e doure a peça de carne. Transfira a carne para uma fôrma retangular grande, despeje a cerveja, o caldo de carne, sal, pimenta e cubra com papel-alumínio.
Modo de Preparo: Carne no molho de cerveja preta
- Junte todos os ingredientes, exceto o champignon, na panela de pressão e coloque para cozinhar em fogo médio por 2hs..
- Depois de cozido, fatie, acrescente o champignon e sirva com arroz branco e batata palha..
A cerveja, além de ser uma das bebidas mais consumidas no mundo, também tem utilidade culinária. As receitas de carne com cerveja preta que você vai conhecer a seguir, ficam mais macias e saborosas por causa da bebida. Confira como fazer três tipos de carne com preparos diferentes.
Ferva o restante da cerveja com o caldo de carne em uma panela. Quando o caldo derreter por completo na cerveja, adicione na panela o amido de milho dissolvido e mexa sem parar até o molho engrossar. Aprenda com o Guia da Cozinha a fazer um Molho de cerveja preta para carnes e deixe as suas refeições ainda mais deliciosas. Para preparar esta receita de carne com molho de cerveja comece por levar ao fogo médio uma frigideira com a manteiga, os alhos esmagados e a folha de louro.