Junte o caldo de galinha, o shoyu, o molho de tomate e a água. Polenta Cremosa com Molho de Frango. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.

Polenta cremosa com Molho de frango Em seguida uma camada de polenta. Por fim cubra com molho de frango desfiado. Sua polenta super especial esta pronta… Agora é só servir e encantar a todos!!!

Ingredientes: Polenta cremosa com Molho de frango

  1. Polenta:.
  2. 1 xícara fubá fino.
  3. 1 litro água.
  4. 1 tablete caldo de galinha.
  5. 3 colheres sopa parmesão ralado.
  6. Molho:.
  7. 1 peito de frango sem osso cortado em cubos.
  8. 1/2 cebola picada.
  9. 1 colher sobremesa banha suína.
  10. 1/2 tomate grande cortado em cubos.
  11. 1 envelope tempero Kitano para aves.
  12. 200 ml molho tomate pronto.
  13. a gosto sal, pimenta reino, vinagre, alho.
  14. a gosto orégano, tomilho, cheiro verde.

Para esse tempo mais frio é um jantar perfeito… Garanto! Adicionar além disso, o leite, o sal E mexendo sempre até engrossar. POLENTA: Num refratário misture o fubá na agua fria até dissover bem -, na agua fervente dissova o caldo de galinha e a manteiga - depois despeje no preparo de fubá e mexa bem. Junte o milho, o tomate, a cerveja, o caldo e metade da água. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Volte ao fogo médio com a farinha dissolvida na água restante, sal, cheiro-verde e mexa até encorpar.

Modo de Preparo: Polenta cremosa com Molho de frango

  1. Polenta: Leve ao fogo 1litro de água com 1 tablete de caldo de galinha e deixe ferver..
  2. Misture 1 xícara de fubá com 2/3 xícara de água.
  3. Adicione essa mistura aos poucos (e mexendo sempre) ao caldo que está fervendo..
  4. Depois que engrossar (consistência de mingau grosso) continue mexendo por uns 40 minutos, até sentir que está cozida. Eu deixo cozinhando em fogo baixo, até fazer todo o molho de frango..
  5. Desligue o fogo, junte o parmesão ralado. Acrescente sal se achar necessário..
  6. Despeje numa travessa e reserve.
  7. Molho: Tempere o frango com sal, pimenta, Alho, vinagre e reserve..
  8. Numa panela derreta a banha e refogue a cebola.
  9. Acrescente a carne, o tempero Kitano e deixe fritar bem.
  10. Acrescente o molho de tomate, o tomate, o orégano, tomilho. Deixe cozinhar..
  11. Quando o molho estiver cozido, acrescente o cheiro verde, desligue o fogo, e tampe a panela..
  12. Sirva Individualmente, em pratos separados, ou jogue o molho, por cima da polenta que está na travessa. Eu prefiro individual..
  13. Nossa é perfeita para os dias de inverno..

Coloque em um refratário e regue com o molho. Com a ponta de uma faca espete a polenta para o molho penetrar (opcional). Leve ao forno para derreter o queijo.

A polenta é um prato bem popular na Itália e também em países da América Latina como o Brasil, a Argentina e o Paraguai. Ela é feita com farinha de milho e pode ter uma textura mais cremosa ou firme, além de poder ser frita. Ela pode ser preparada apenas com o fubá, água, manteiga e temperos, mas pode também ser incrementada com outros ingredientes, como algum queijo. Autor: Pedro Cavalcanti Receita de Polenta Cremosa.