Cozinhe o macarrão com água e sal, deixe ele al dente, escorra a água e reserve. Pegue um pouco do molho rosé e misture ao macarrão. Na forma de sua preferência cubra o fundo com molho rosé, coloque uma camada de macarrão, carne moída, mussarela e molho rosé.

Macarronada de carne moída com molho Rozê Em seguida, coloque a carne moída temperada e acrescente um copo (americano) de água. Quando a água estiver quase secando, acrescente o molho de tomate. Coloque água para ferver e coloque o macarrão.

Ingredientes: Macarronada de carne moída com molho Rozê

  1. 1 pacote macarrão parafuso.
  2. 1/2 kg de carne moída.
  3. 1 caixa creme de leite.
  4. 1 caixa extrato de tomate.
  5. 200 g queijo mussarela ralado.
  6. 3 dentes alho.
  7. 1 cebola branca média.
  8. a gosto cheiro verde, Pimentinha de cheiro,.
  9. 1 colher sopa açafrão.
  10. a gosto Maionese.
  11. a gosto Ketchup.
  12. a gosto Mostarda.
  13. a gosto Palmito.
  14. a gosto Azeitona.
  15. 1 colher sopa óleo.

Escorra a água e lave ele em água corrente. Na panela coloque o azeite e a carne. Coloque a cebola e o alho. Coloque o molho, a pimenta e sal. Em uma panela refogue a cebola e o alho no óleo. Feito isso acrescente o molho de tomate,o ketchup,o milho verde e o coentro na carne e espere apurar.

Modo de Preparo: Macarronada de carne moída com molho Rozê

  1. Cozinhe o macarrão com água e sal, deixe ele al dente, escorra a água e reserve..
  2. Numa panela adicione o alho, o óleo, a cebola, a pimentinha e deixe dar uma leve fritada, acrescente a carne moída, acerte o sal, coloque um pouco de cominho misto e deixe refogando por uns 5 minutos, com a panela tampada. Feito isso acrescente o extrato de tomate, o creme de leite, queijo ralado, o palmito, a azeitona, misture tudo e deixe refogando por mais alguns minutos, até ficar um molho cremoso. Reserve..
  3. Numa outra panela adicione 1 colher de sopa de açafrão, 1 dente de alho amassado, dê uma leve fritada e acrescente o macarrão cozido..
  4. Numa tigela adicione o ketchup, maionese e a mostarda, misture bem e reserve.
  5. Num refratário adicione o macarrão, a carne moída já pronta e misture tudo. Finalize jogando o molho Rozê por cima e bom apetite..

Adicione o molho ou extrato de tomate na carne moída, misture e espere levantar fervura. Então desligue o fogo, junte o creme de leite, misture bem e prove para acertar o sabor com sal e pimenta, se necessário. Na sequencia tempere a carne com sal, orégano, pimenta e colorau.

Em seguida adicione o extrato de tomate, o molho de tomate e a água. Doure a cebola no azeite ou óleo. Acrescente a carne moída e refogue. Após este tempo coloque em uma panela, refogue mas não deixe fritar.