Click here to go directly to java.com. Uma deliciosa combinação de JERIMUM com carne seca e quiabo, comida típica nordestina com um toque do cozinheiro. Contact Jaba com jerimum on Messenger.
Me prepare a água quente A cebola alho azeite Abóbora sem semente madura A salsinha cheiro verde Pimenta ingredientes Deixa a abóbora madura amasiar.
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Ingredientes: Jabá com Jerimum (Abóbora com Carne-seca)
- 500 g carne-seca.
- 500 g abóbora.
- 3 tomates.
- 1 cebola.
- 1/2 pimentão verde.
- 3 dentes alho.
- 1 pimenta ou 1 colher de chá de molho de pimenta.
- a gosto cominho.
- a gosto sal e pimenta-do-reino.
- a gosto cebolinha.
A abóbora, também conhecida como jerimum em certas regiões do país, é um vegetal cheios de benefícios para a saúde e também muito versátil: com ela, é possível fazer receitas doces e salgadas maravilhosas! Cozinhar a carne-seca na panela de pressão. Os chefs tiveram pouco tempo para se familiarizarem com o conceito de pub food e gastro pub. Pub food é bom demais, mas engorda. COM Jerimum de Jaba do brasileiro A carne empurrada ou seca a reunião com abóbora. Royalty Free. laico com total liberdade de expressão.
Modo de Preparo: Jabá com Jerimum (Abóbora com Carne-seca)
- Corte a carne em cubos grandes e coloque de molho em água, na geladeira, por no mínimo 12 horas, trocando a água de vez em quando. Escorra a água, enxague a carne e coloque na panela de pressão. Cubra com água e cozinhe por 40 minutos. Tire o vapor e teste o ponto da carne. Se ainda estiver dura recoloque a tampa e cozinhe por mais 10 minutos na pressão. Tire da panela e pique a carne, descartando os excessos de gordura e nervos. Reserve..
- Normalmente a abóbora é feita como purê, cozida em água e sal, amassada e misturada com manteiga. Eu prefiro assada, por isso corto em cubos, coloco numa assadeira temperada com cominho e sal, com um pouco de banha. Asso em forno médio por 40 minutos, até estar bem macia. Aí pode-se amassar com um garfo ou servir em cubos mesmo, decorada com cebolinha..
- Corte a cebola em meia lua. Pique os dentes de alho. Corte o pimentão e os tomates em cubinhos. Derreta um pouco de banha numa frigideira. Coloque uma pitada de sal e refogue a cebola. Quando suar acrescente o alho e refogue por uns minutos. Acrescente o tomate a pimenta e o pimentão.. Refogue tudo muito bem. Misture a carne-seca e refogue tudo até ficar dourado. Prove, acerte o tempero e sirva com a abóbora e arroz..
Não temos compromisso politico com ninguém. Espere o danado do blog carregar. Tem uma determinada jornalista papa jerimum que agora está numa grande rede de televisão nacional que chia tanto que tem-se a impressão que nunca morou aqui na.
Copyright. © © All Rights Reserved. Mas o jerimum com jabá nunca saiu das nossas lembranças e dos nossos desejos de repetir o tempo gasto na cozinha. Um dia, eu a encontrei dentro do ônibus. Era para ela lembrar do jerimum com jabá.