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Acrescente um pouco de azeite de oliva à frigideira onde cozinhou os legumes e cozinhe agora o peito de frango, primeiro do lado onde espetou os palitos.
Peito de frango recheado com espinafre: uma boa sugestão para rechear seu peito de frango é combinar mussarela e espinafre.
Além desses ingredientes, você também vai precisar de azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino.
Ingredientes: Peito de Frango Recheado
- 03 Peitos de frango sem pele.
- 01 Cebola média picada.
- 03 Dentes alho triturados.
- 50 gr Bacon em cubinhos.
- 1/2 Calabresa em cubinhos.
- 100 gr Muçarela ralada.
- 50 gr cream cheese.
- 50 gr parmesão ralado.
- a gosto Páprica apimentada.
- a gosto Pimenta do reino moída.
- Quanto baste Molho de tomates.
- a gosto Sal.
- a gosto Orégano.
- quanto baste Óleo de girassol para fritura.
- Para empanar:.
- Quanto baste Farinha de trigo.
- Quanto baste Farinha de rosca.
- 02 Ovos batidos.
Peito de frango recheado com bacon e legumes. Esta sugestão fica pronta em menos tempo do que as anteriores visto que não vai ao forno. Peito de frango recheado com coppa e requeijão: ideal para um almoço de domingo ou ainda uma reunião com os amigos, este peito de frango é recheado com coppa e também requeijão. Ele demora um pouquinho para ficar pronto, mas o sabor compensa. Utilize óleo de coco, que tem muitos benefícios para a saúde. Receita de um delicioso peito de frango recheado ao estilo Cordon Bleu, muito fácil da fazer!
Modo de Preparo: Peito de Frango Recheado
- Divida o peito de frango ao meio, tempere com a pimenta do reino, a páprica e o sal o quanto baste e reserve..
- Numa panela ponha o bacon para fritar. Quando já estiver bem frito, acrescente a calabresa, o alho e a cebola. Após esfriar, coloque esta mistura numa tigela e acrescente a muçarela, o cream cheese, o parmesão e o cheiro verde e misture bem..
- Para rechear o peito, faça um corte longitudinal sem dividí-lo (faça tipo uma bolsinha) e coloque o recheio de forma que possa fechá-lo (use palitos ou o que for de sua preferência) para que ao fritá-lo, o queijo derreta e não escorra na caçarola..
- Empane-os passando-os primeiro pela farinha de trigo, em seguida pelos ovos batidos e por fim na farinha de rosca. Frite-os numa caçarola alta com óleo quente o suficiente para cobrir até a metade dos empanados. Frite bem um lado de cada vez para que fique bem crocante..
- Num refratário monte os peitos cobrindos-os com um pouco de molho de tomate, muçarela, parmesão, orégano e leve ao forno por 30 minutos ou até que a muçarela derreta..
- Sirva com o acompanhamento de sua preferência !!!.
Num tabuleiro de ir ao forno, deitar um pouco de azeite e manteiga. Colocar os peitos de frango no centro, com rodelas de limão por cima e os cogumelos à volta. Regar com o sumo do tempero do frango.
Receita de Peito de frango recheado de queijo no molho tamarindo. O frango é uma das proteínas mais acessíveis, versáteis e práticas para cozinhar que existem, uma vez que com esta carne branca você pode preparar uma infinidade de pratos, desde entradas, como patês e canapés até pratos principais. O frango combina perfeitamente com uma. Frite a cebola na manteiga, acrescente o tomate picado e refogue bem.