Muffin de frango com abóbora e brócolis Para manter a alimentação saudável e consumir mais legumes de forma gostosa. Refogue a cebola e o alho picadinhos em uma frigideira junto com o azeite até que estejam dourados. Em uma tigela coloque o frango moído, o refogado, o orégano, o manjericão, a pimenta, a salsinha e o sal.
Transfira o conteúdo para um recipiente grande e acrescente a abóbora, o brócolis, a farinha de rosca, o queijo minas e os ovos e misture bem.
Muffin de frango low carb é uma ótima opção de lanche rápido e saudável.
No começo da nossa jornada no estilo de vida low carb é comum a preocupação com o que comer no lanche.
Ingredientes: Muffin de frango com abóbora e brócolis
- 250 g frango desfiado.
- 250 g abóbora.
- a gosto brócolis.
- 3 ovos.
- a gosto sal.
- a gosto temperos.
- 1/2 xícara farinha de amêndoas.
Quando precisamos de um snack, de um lanche que pode ser congelado, de algo que possamos comer muitos dias e que não enj. Nessa versão eu escolhi o sabor do Brócolis refogado com alho, finalizado com uma camada crocante e salgada de queijo Parmesão, gergelim e especiarias! Muffin para quem segue uma alimentação saudável? É possível, sim! Por mais que a versão tradicional desse bolinho, seja cheia de calorias, é possível fazer uma adaptação com ingredientes nutritivos - como é o caso do brócolis e do creme de ricota da receita do dia. Muffin de brócolis com pimenta rosa. Essa receita de muffin salgado é uma versão super funcional, fofinha e versátil.
Modo de Preparo: Muffin de frango com abóbora e brócolis
- Cozinhe o frango e desfie. Reserve. Em outra panela, cozinhe a abóbora até ela ficar no ponto de purê..
- Refogue o frango desfiado com alho, cebola, salsinha e açafrão. Depois, junte com a abóbora e a farinha de amêndoas. Acrescente o brócolis e coloque mais sal..
- Coloque em uma forma de silicone. Confesso que exagerei e ele acabou crescendo 😁 Asse em forno pré aquecido 180°C por 40 minutos..
- Fica muito gostoso! E eu costumo comer de lanchinho a tarde. Só esquentar no microondas e boa! Frio também fica bom!.
Saiba como preparar a receita de muffin de brócolis com pimenta rosa. Hoje, trago uma receita deliciosa de muffins salgados que já fiz há muito tempo. Na época, fiz com recheio de brócolis, dessa vez resolvi caprichar e colocar frango refogado.
Só tome cuidado na hora de refogar o frango, para não ficar muito salgado. Mas, se voce quiser, pode fazer somente com o brócolis. Muffins… Bata as claras e as gemas com um garfo. Acrescente a cebola, o brócolis picado, o espinafre, o queijo minas, o sal e o fermento.