Quem nunca quis aprender a fazer aqueles salgadinhos de festa? Muita gente nem faz ideia do quanto é fácil fazer em casa. Por isso, hoje eu vou te ensinar como fazer croquete de frango simples, para festa, para vender ou para fazer para o lanche.

Croquete de frango O preparo do recheio pode incluir legumes como milho e pimentão, além de molhos como o de tomate e a pimenta. Além disso, é possível usar queijos diversos para incrementar o preparo. Quando estiverem dourados, sirva e desfrute destes croquetes de frango no forno acompanhados, por exemplo, de molho de alho.

Ingredientes: Croquete de frango

  1. Ingredientes para o frango.
  2. 1 e 1/2 colheres de sopa azeite ou óleo.
  3. 3 colheres de sopa cebola picada.
  4. 2 dentes alho picado.
  5. 220 g peito de frango já cozido e desfiado.
  6. 1 colher de chá sal.
  7. a gosto pimenta-do-reino.
  8. 1 colher de sopa extrato de tomate.
  9. 1 colher de chá colorau.
  10. 1 colher de sopa salsinha.
  11. 1/2 colher de sopa cebolinha.
  12. 2 colheres de sopa caldo do cozimento do frango.
  13. Ingredientes para a Massa.
  14. 150 ml caldo do cozimento do frango (3/4 de xícara).
  15. 1 colher de sopa azeite ou óleo.
  16. 1/2 xícara de chá farinha de trigo (sem fermento).

Se não quiser utilizar os croquetes todos de uma vez, pode congelá-los antes de os fritar. Para preparar croquetes de sobras de carne, descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Aqueça bem um tacho ao lume, junte a margarina, a cebola e os alhos e deixe refogar muito bem até que a cebola fique douradinha. Não percebo bem como é que se podem deixar estragar alimentos já cozinhados de outras refeições - seja apenas aquecendo e comendo as sobras, seja transformando-a numa nova refeição ou até congelando para mais tarde utilizar. Também é possível fazer croquete de frango: confira essa receita que fica pronta em menos de uma hora e é deliciosa. Essa receita é ótima para reaproveitar as cabeças de camarão: veja como é fácil preparar esse petisco incrível.

Modo de Preparo: Croquete de frango

  1. Antes de tudo coloque o frango para cozinhar, o frango eu gosto de cozinhar com um caldo Knorr, um pouco de alho,cebola, quando ficar pronto NÃO JOGUE FORA A ÁGUA/caldo DO FRANGO..
  2. Preparo do Frango: 1. Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho; 2. Em seguida adicione o frango desfiado, o sal, a pimenta do reino, o extrato de tomate, o colorau, a salsinha e a cebolinha; 3. DICA: eu comprei 320g de frango, depois cozinhei e desfiei, então ele ficou com 220g, pois perde liquido. 4. Misture bem e em seguida adicione do caldo do cozimento do frango; 5. Mexa e refogue mais um pouquinho; 6. Transfira esse frango refogado para uma tigela e aguarde esfriar..
  3. Preparo da Massa: 7. Na mesma panela que foi feito o frango refogado, adicione o azeite e a água do cozimento do frango; 8. Mexa bem e quando começar a ferver desligue o fogo; 9. Em seguida adicione a farinha de trigo e misture bem, até formar uma massa; 10. Volte a panela ao fogo e vá mexendo, por cerca de 4 a 5 minutos, para cozinhar a massa; (até soltar da panela) 11. Transfira essa massa para uma tigela e espalhe bem. 12. Aguarde esfriar completamente;.
  4. 13. Em seguida adicione o recheio e misture com as mãos; 14. Transfira a massa para uma superfície lisa (não precisa untar); 15. Amasse até formar uma massa homogênea; 16. divida a massa em 22 porções iguais. 17. Em seguida modele em formato de croquete; 18. Depois passe cada croquete no ovo batido;.
  5. 19. Por ultimo, passe na farinha de rosca; 20. Leve para fritar em óleo quente, no fogo médio, até dourar..

Vai depender do tamanho que você fizer os salgadinhos. Eles são ótimos para servir como aperitivos, porções pra acompanhar a cervejinha e até para o a hora do almoço! Tenho certeza de que você vai adorar.

Ah, vale a pena ver também a nossa receita de croquete de carne moída. Croquetes de frango Há dias em que simplesmente nos apetece um salgadinho. Principalmente ao fim-de-semana, a vontade por croquetes, rissóis, empadas, dá conta de mim e é difícil resistir, principalmente porque em geral este tipo de salgadinhos são fáceis de confecionar e dão menos trabalho. Esse croquete de frango é uma delícia e muito fácil de fazer em casa para aproveitar com a família e para vender.