Enquanto ela cozinha, corte o bife em pedacinhos pequenos e a abobrinha. Frite o bife com o alho em conserva. Quando estiver bem fritinho, junte a abobrinha e a batata cozida.
Se você abrir a panela de pressão, e verificar que ela esta sem água, pode por mais água se não ela gruda na panela, isso para cozinhar.
Para fazer esse prato a melhor carne, são as mais macias, pode também ser feita com a carne de segunda.
As batatas podem ser substituidas por legumes de sua preferência.
Ingredientes: Picadinho de carne com batata e abobrinha (comida pra criança!)
- 1 batata.
- 1/3 abobrinha.
- a gosto alho triturado em conserva.
- 1 bife.
- 1/2 cebola.
O picadinho de carne pode ser preparado com legumes, batata, molho ou vinho, além de outras receitas. Veja como fazer e conquiste toda a família com essa carne cortada em cubinhos que fica macia e suculenta. Quando começar a secar, coloque a cebola, alho, orégano, pimenta-do-reino, caldo de carne, folhas de louro, deixe refogar (mas tenha cuidado para não deixar a carne queimar). Após isso coloque as batatas, cenoura, cheiro verde picado, cebolinha e o restante da água. Receita de Picadinho de carne simples. Confira receitas para fazer "Julie & Julia" (Mushroom Bourguignon com Purê de Batatas) também!
Modo de Preparo: Picadinho de carne com batata e abobrinha (comida pra criança!)
- Descasque a batata, corte em pedacinhos bem pequenos (2cm) e coloque pra cozinhar em água fria com sal..
- Enquanto ela cozinha, corte o bife em pedacinhos pequenos e a abobrinha..
- Frite o bife com o alho em conserva. Quando estiver bem fritinho, junte a abobrinha e a batata cozida. Coloque a cebola picada e deixe refogar um pouco..
- Acerte o sal. Coloque um pouco de água para deixar "molhadinho", e soltar o tempero do fundo da panela. No final, coloquei um pouco de salsinha mas poderia ter ido sem. Rs..
Os dois primeiros anos de vida são um período único para estimular o paladar da criança e desenvolver hábitos alimentares saudáveis. Nessa fase, a criança está começando a se relacionar com a comida, portanto é hora de apresentar diversos ingredientes e incentivar o consumo de vegetais. Carne moída: Em uma panela separada socar dois dentes de alho, jogar o orégano, cominho, uma pitada de sal e a cebola ralada.
Tempere a carne em cubos a gosto. Desfaça com os dedos mesmo o caldo de carne e distribua todo o conteúdo sobre a panela. Refogue em fogo alto até que a carne fique selada, acrescente agua e tampe a panela de pressão. Esse eu fiz hoje, na pressa, pra variar um pouquinho do que ele vinha comendo nós últimos dias.