Confira receitas para fazer Peito de frango em azeite Vasocottura também! Confira receitas para como fazer Peito de frango em azeite Vasocottura também! Deliciosa receita de Creme de Pasteleiro de Chocolate.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-onda e misture o creme de leite.
Ingredientes: Peito de frango em azeite Vasocottura
- 1 peito de frango com cerca de 250 g.
- 1 raminho alecrim.
- 1 pitada pimenta-do-reino.
- quanto baste azeite de oliva o suficiente.
Modo de Preparo: Peito de frango em azeite Vasocottura
- Limpe e seque o peito de frango e coloque-o em uma jarra de vidro weck de 500 ml, para microondas, cubra completamente o peito de frango com azeite de oliva, adicione o dente de alho, algumas agulhas de alecrim e 3/4 grãos de pimenta-do-reino..
- Limpe as bordas da jarra e feche-a. Coloque a jarra no Microondas a 160 watt por 12 minutos e, em seguida, mais 1 minuto a 350 watt..
- Retire jarra do microondas e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente; o cozimento continuará mesmo durante o descanso..
- Após 1 hora, o frango cozido em óleo Vasocottura está pronto, pode ser mantido na geladeira por 1 semana, tendo criado o vácuo, ou pode ser comido imediatamente, solte os ganchos e puxe a língua da borracha, escorra o frango e corte-o em fatias usando o óleo aromatizado..
- Tempere com um pouco de sal, e acompanhe-o por uma salada mista, também temperada com o mesmo óleo..
- O óleo avançado pode ser usado com segurança pois não alcançou o ponto de fumaça durante o cozimento..
- Se você deseja tentar replicar a receita e está na primeira experiência, recomendo que você leia primeiro as instruções encontradas em meu post no Cookpad "Cozinhar em Vasocottura com Microondas", onde encontrará todas as informações necessárias para cozinhar com esse método inovador. http://bit.do/jarramicro.