What I love about Empadão is that the filling, although creamy, is not as saucy and liquid-y as the filling of an American chicken pot pie. And, speaking of creamy, this pie is a great opportunity to use leftover requeijão, or catupiry cheese. I just add it on top of the filling, before closing the pie with the top crust, and it softens while baking, making the filling extra luscious.

Empadão de frango Aprenda a preparar essa receita que. Nesse vídeo vou te ensinar a fazer um Delicioso Empadão de Frango, muito fácil e rápido de se fazer! Uma receita de frango desfiado confeccionado num refogado de azeite, cebola e alhos, temperado com pimenta e noz-moscada, que vai ao forno envolvido em puré de batata. Últimos vídeos.

Ingredientes: Empadão de frango

  1. Massa.
  2. 4 xícaras de chá farinha de trigo (peneirada).
  3. 4 gemas (reserve as claras para fazer outras receitas).
  4. 250 gramas manteiga.
  5. 1 colher de café sal.
  6. 2 colheres de sopa óleo.
  7. Recheio.
  8. 1 cebola picada.
  9. 1 tomate picado (sem sementes).
  10. 3 dentes alho picados.
  11. 2 colheres de sopa azeite de oliva.
  12. 1 kg peito de frango cozido e desfiado.
  13. 4 colheres sopa molho de tomate.
  14. a gosto azeitonas verdes ou palmito picado.
  15. a gosto milho verde.
  16. a gosto sal, pimenta-do-reino, páprica e manjericão.
  17. a gosto salsa picada.
  18. 1 pote de requeijão cremoso.
  19. 200 gramas mussarela em fatias.
  20. Para pincelar:.
  21. 1 gema e 1 colher (chá) para pincelar a massa.

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Modo de Preparo: Empadão de frango

  1. PREPARO DA MASSA: ✔Misture tudo num bowl, até que a massa solte das mãos, formando uma bola. Reserve..
  2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o tomate e depois acrescente o frango desfiado, os temperos, o milho, as azeitonas ou o palmito e o molho de tomate, misturando bem. Refogue por uns 10 minutos. Adicione a salsinha picada e desligue o fogo. Quando o recheio estiver frio, misture o requeijão..
  3. Abra 2/3 da massa (coloque entre 2 plásticos) com um rolo e forre o fundo e as laterais de um refratário untado com manteiga. Use o que sobrou da massa para cobrir o empadão e fazer a decoração. Coloque o recheio do frango e cubra com as fatias de mussarela. Cubra o empadão com a massa restante e se der, decore como desejar Pincele a massa com gema e mel antes de assar. Leve ao forno pré aquecido a 208 graus por 40 minutos (aprox.) ou até que esteja dourado..
  4. A receita rende bastante. Se preferir, faça metade. Bom apetite!.

De certeza que não vão deixar nada no prato 😉 Mãos à obra! O recheio cremoso leva frango desfiado, cebola, milho e requeijão. Para o saboroso recheio, frango desfiado, requeijão cremoso, tomates e palmitos picados.

Um prato muito saboroso, crocante por fora e molhadinho por dentro. O empadão de frango é um daqueles pratos que combinam com a família e amigos reunidos. Quente, com recheio suculento e um aroma espetacular, ele agrada desde os pequenos até os mais experientes. Fazer um empadão de frango pode ser a melhor solução para aqueles dias em que é preciso fazer um jantar rápido e sem muito trabalho.