enrole o bacon em cada porção de frango e prenda com o palito de dente. leve ao frizeer por mais o menos uma hora. leve ao forno normal, até dourar o frango. *molho: coloque o maracujá e o mel em ma panela para ferver até ficar consistente. e ao servir o medalhão coloque o molho por cima. * sirva com arroz e legumes cozidos. Pegue os cubos de carne de frango e tempere a gosto. Circule cada pedaço com uma fatia de bacon, prendendo-a com um palito.

Medalhão de frango ao molho de maracujá Em seguida retire do fogo, acrescente o suco de maracujá, a mostarda (opcional), o sal a gosto, e por último o creme de leite. Grelhe os filés de frango e os coloque em uma forma média, de forma que o molho seja o suficiente para cobrir todos os filés. Este molho é especial e dá para usar com outras carnes.

Ingredientes: Medalhão de frango ao molho de maracujá

  1. 1 kg filezinho de frango.
  2. 1 caixinha palito de dentes.
  3. a gosto tempero.
  4. a gosto sal.
  5. a gosto açafrão.
  6. 5 maracujás grandes.
  7. 1/2 kg açúcar.
  8. 2 caixas bacon fatiados.

Vamos lá: Frango com Molho Cremoso de Maracujá. MdeMulher Em uma panela misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio. Junte as polpas dos maracujás e o cubo de caldo de carne. Em uma frigideira, derreta a margarina e doure a cebola. Em seguida, frite os filés de peito de frango até que estejam dourados por inteiro. Na CyberCook você encontra essa e outras receitas.

Modo de Preparo: Medalhão de frango ao molho de maracujá

  1. Tempere o frango com sal, açafrão e seu tempero a gosto..
  2. Faça pequenas porções de frango, +ou - 3 filezinhos bem juntinhos e enrole a tira de bacon prendendo com palito de dentes e arrume em uma forma retangular..
  3. Depois leve ao freezer por 40 minutos. Reserve..
  4. Tire as polpas do maracujá e leve ao fogo com o açúcar até reduzir e virar uma calda fina..
  5. Retire os medalhões do freezer, e leve ao forno preaquecido médio por 30 minutos ou até dourar..
  6. Retire do forno e coloque o molho por cima..

Retire do fogo, junte o creme de leite e misture. Na travessa que irá servir, disponha os filés e regue com o molho de maracujá. Acompanhe arroz branco e legumes cozidos al dente (brócolis, couve-flor e cenouras).

Com polpa de maracujá batida sem sementes, manteiga com sal, água, açúcar e creme de leite sem soro, você prepara esse molho. Molho de maracujá para frango Ganhei de presente de uma amiga alguns maracujás há algum tempo e, como não sabia o que fazer com eles na hora, resolvi retirar as polpas e congelá-las. Primeiro pensei em um mousse mas depois veio a ideia de preparar Filé de Frango ao Molho de Maracujá pro almoço de domingo. Coloque o suco em uma peneira, reserve o suco e elimine as sementes.