Forme os bifes no tamanho desejado com o auxílio das mãos. Vale sempre a pena ter carne moída em casa porque com ela você pode preparar várias receitas! Preste atenção no momento de comprar a carne moída pois usar carne de qualidade faz toda a diferença no resultado final e sabor.
Coloque um ovo inteiro cru, o alho, a cebola e as farinhas de trigo e de rosca.
Pegue em pequenas porções achatando-as até formar um bife.
Deliciosa receita de Bifinhos de carne moída.
Ingredientes: Bifinhos de carne moída
- 500 g carne magra moída.
- 1 pacote sopa creme de cebola.
- 1 colher de chá alho amassado.
- 1 cebola roxa.
- 1 tomate.
- 1 pimentão verde pequeno.
- a gosto sal.
- a gosto cheiro verde.
Este faz sucesso aqui em casa. Coloque carne em refratário, junte a cebola de cabeça ralada, o alho também ralado bem fininho e sal a gosto. Mistura tudo até desprender das mãos. Faça as bolinhas e achate tipo hambúrguer. Numa tigela coloque a carne moída e todos os ingredientes do bifinho, misture muito bem com as mãos. A carne moída é um daqueles ingredientes que nos salvam na cozinha, né?
Modo de Preparo: Bifinhos de carne moída
- Rale a cebola grossa. Retire as sementes do tomate e pique em cubinhos. Pique o pimentão e o cheiro verde bem miudinhos..
- Numa tigela, misture a carne com a sopa creme de cebola, e os demais ingredientes. Misture delicadamente, não amasse..
- Com a ajuda de uma colher, modele bolinhas e achate-as, formando pequenos bifinhos..
- Unte uma frigideira com óleo e frite quantos couberem em fogo médio/baixo, até dourarem os dois lados..
- Não esprema eles na frigideira, pois perderão a suculência, ficarão secos e sem graça..
Com ela, é possível preparar diversas receitas, e nós vamos te mostrar a versatilidade dessa proteína hoje! Em uma tigela, coloque a carne moída, os ovos, a batata, o alho, sal, pimenta e misture bem até incorporar. Modele bifes, achatando a carne com as mãos e formando hambúrgueres.
Chamamos de bife todos aqueles cortes em fatias das peças de carne. Eles podem ter tamanhos e grossuras diferentes e normalmente são feitos com carne vermelha. Não esqueça de clicar no nome do prato para ver os ingredientes e. Escorra toda a água dos pães.