Dica: Use o queijo ralado da sua preferência. Alguns dos melhores queijos ralados para gratinar são o mussarela, o parmesão e o Couve-flor ao molho curry. Coloque o molho branco por cima da couve-flor, e polvique parmesão por cima.

Couve-flor gratinado ao molho Bechamel com bacon e queijo Parmesão Retirar do lume e juntar o queijo emmental e o parmesão ralados. Verter o molho branco na couve-flor e polvilhar com o pão ralado. Vi esta receita no Blog da Xana e agradou-me tanto que tive que experimentar :-)).

Ingredientes: Couve-flor gratinado ao molho Bechamel com bacon e queijo Parmesão

  1. 1 litro leite.
  2. 3 colheres de sopa cheias de manteiga.
  3. 7 colheres de sopa farinha de trigo.
  4. a gosto sal.
  5. a gosto pimenta-do-reino.
  6. a gosto noz-moscada.
  7. 2 couve-flor grande.
  8. a gosto bacon picado.
  9. a gosto queijo parmesão.
  10. a gosto salsinha.
  11. a gosto páprica defumada.
  12. a gosto farinha de rosca.

Ingredientes: * Couve-flor. * Bacon em tiras. * Cogumelos marron. * Molho Bechamel. * Queijo ralado (Emmenthal e Parmesão). Preparação: Cozer só um pouco a couve-flor com sal. Ingredientes: couve flor bacon em tiras cogumelos marron bechamel queijo ralado (usei ementhal e parmesão). Preparação: Cozer só um pouco os Dispor num pirex a couve flor a mistura anterior por cima, regar com molho bechamel. Deixe amornar e acomode a couve-flor em um refratário levemente untado com azeite. Por cima, espalhe o creme e cubra com a mussarela ralada.

Modo de Preparo: Couve-flor gratinado ao molho Bechamel com bacon e queijo Parmesão

  1. Molho béchamel 1. Derreta a manteiga e aos poucos misture a farinha de trigo usando um fouet, deixando formar um creminho levemente dourado..
  2. Adicione o leite já quente aos poucos e mexa até engrossar sempre em fogo baixo..
  3. Adicione os temperos e mexa mais um pouco até que fique cremoso mas não muito grosso..
  4. Cozinhe o couve-flor grande numa panela com água ou no vapor até que fique ao dente pra menos..
  5. Em quanto cozinha o couve-flor já com os galinhos soltos, pique e frite o bacon a gosto e adicione ao molho béchamel e misture..
  6. Leve ao forno pre-aquecido a 200º por 30 minutos para gratinar, tire do forno e salpique com salsinha e voíla é só se deliciar!!!.
  7. Coloque o couve-flor numa travessa de vidro (que vá ao forno). Adicione o molho béchamel que penetre nos espaços da couve-flor e cubra com uma camadinha de queijo parmesão, farinha de rosca e páprica defumada..

Clássica receita de couve-flor gratinada com um molho branco especial enriquecendo seu sabor. Simples de preparar, ótimo acompanhamento Usando o queijo que tiver à mão. O queijo que usei foi uma mistura de gouda e parmesão.

Você pode usar muzzarela ou prato no lugar do gouda, ou. Molho cremoso de couve-flor (falso molho branco). Molho cremoso de couve-flor (falso molho branco). Corte o bacon em tiras de um centímetro.