A bisteca é uma peça de carne econômica que pode ser cozinhada de várias formas. Para caprichar um pouco mais na forma de cozinhar bisteca aí em casa, no TudoReceitas.com preparámos esta receita deliciosa. Confira abaixo como fazer bisteca ao molho de laranja e delicie-se com toda a família!
Bisteca de porco no molho de cerveja preta O molho de cerveja preta pode ser o que faltava para deixar seu prato ainda mais saboroso.
Para isso, você vai precisar de bisteca suína, cerveja estilo Bock, mostarda, molho inglês, shoyu, alho, azeite de oliva, pimenta-do-reino e sal.
Para isso, coloque as bistecas dentro de um saco plástico com suco de laranja, alho, pimenta e sal, fechando bem.
Ingredientes: Bisteca suína com alho no forno ao molho de laranja
- 8 bistecas de porco.
- 8 dentes alho amassados com sal.
- 1 colher sopa mostarda.
- 1 colher de chá páprica doce.
- 1 colher de chá tempero baiano.
- 100 ml alguma bebida destilada (eu usei Pisco Chileno).
- 100 ml azeite.
- 500 ml suco de laranja.
- Alecrim.
- Açúcar.
- Amido de milho para engrossar o molho.
- 2 colher manteiga.
- a gosto Sal.
Dica: O suco de laranja acrescenta um toque doce muito saboroso à carne! Retire o osso das bistecas e corte-as em tirinhas. Em seguida, leve-as ao fogo em uma frigideira grande, adicione o sal e mexa de vez em quando, até que a água que sai da carne seque. Vá mexendo para fritar todos os lados e pingue água de vez em quando. Conforme vai secando a água, vá mexendo e pingando mais até que fiquem douradas. Ao molho de laranja Se você procura um prato diferenciado, opte por molhos que fogem do tradicional, como o de laranja.
Modo de Preparo: Bisteca suína com alho no forno ao molho de laranja
- Tire o excesso de gordura das bistecas, mas deixe um pouquinho.
- Amasse os alhos com o tempero baiano e o sal, depois tempere as bistecas com esse puré de alho e coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido em 200 C° por 60 minutos virando na metade do tempo.
- Em uma panelinha derreta a manteiga o suco de laranja, misture a mostarda, a páprica, a bebida destilada, o alecrim, duas colheres de açúcar, sal a gosto e uma colher de sopa de amido de milho diluído para engrossar, reduza até que fique ao seu gosto.
- E voilà é só se deliciar !!!.
O sabor cítrico e ao mesmo tempo adocicado da laranja vai muito bem com carnes de porco, o que faz dessa receita infalível. Adicione o restante do azeite na panela e doure a cebola e o alho. Deglace com o suco de laranja e mexa bem..
Bisteca de porco ao forno com suco de laranja Receita fácil de preparar e rápida. Perfeita para preparo quando se tem família grande, pois não precisa ficar fritando uma por uma. Bisteca suína frita no Suco de Laranja Simples e Deliciosa.. Uma colher de café de alho moído.