Farofa de legumes, bacon e linguicinha Pode ser feita com outros legumes. Farofa de bacon, Pimentão e milho. Confira receitas para como fazer Farofa de legumes, bacon e linguicinha também!
Deixe cozinhar um pouquinho para que não fique muito crua.
Acrescente os ovos batidos e mexa suavemente.
Em uma panela grande, coloque o óleo, o bacon picado e a calabresa e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até dourar.
Ingredientes: Farofa de legumes, bacon e linguicinha
- 50 gr bacon em cubos.
- 50 gr linguicinha em cubos.
- 1 colher de sopa manteiga.
- 1 ovo.
- 1/2 cebola média em cubos.
- 1 dente alho.
- 1/2 lata seleta de legumes.
- 50 gr farinha de rosca.
- 50 gr farinha de mandioca.
- sal.
Acrescente o alho e deixe dourar, mexendo de vez em quando. Adicione a pimenta, as azeitonas, a cebolinha e a farinha de mandioca e misture até que tenha incorporado bem os ingredientes. Frite o bacon e a calabresa na própria gordura até dourar. Junte com o bacon e a linguiça, a farinha de mandioca, o sal, e os ovos picados. Junte a cebola frita na panela com a farofa. Em uma frigideira, acrescente o bacon picado e o açúcar.
Modo de Preparo: Farofa de legumes, bacon e linguicinha
- Fritar o Bacon, juntar linguiça e a manteiga após o Bacon estar um pouco frito..
- Acrescentar o ovo, a cebola, o alho e fritar por 3 minutos..
- Juntar a seleta de legumes e logo após as faninhas..
- Deixar fritando até dourar. Colocar sal se achar necessário..
- Servir com churrasco ou outras carnes..
Depois acrescente a manteiga e a farinha de mandioca. Para finalizar, coloque a salsinha a gosto e ajuste o sal. Em fogo brando adicione a cenoura e a ervilha.
Acrescente os ovos crus e mexa, até misturar bem. Desligue o fogo e misture com cuidado a farinha de mandioca. Por fim, polvilhe a salsa e a cebolinha. Sem eliminar a gordura que se formou na panela, adicione a cebola e refogue até que fique bem macia.