Linguiça artesanal de lombo suíno regada à cerveja preta e especiarias. Lombo Suíno ao molho de laranja com cerveja preta - MARCELO NA COZINHA Musica: Chega de Suadade Antonio Carlos Jobim. Esse Lombo Suíno na Panela de Pressão com Cerveja fica tão Bom que é inacreditável!

Lombo Suíno na cerveja preta Confere aí Ingrediente: Lombo Cerveja preta molho de tomate. Veja como fazer lombo de porco na panela de pressão com cebola e cerveja que vai deixar todos com água na boca! Misture o creme de cebola, a cerveja preta e o extrato de tomate em uma vasilha e coloque na panela de pressão junto ao lombo já dourado.

Ingredientes: Lombo Suíno na cerveja preta

  1. 1 kg lombo.
  2. 1 cebola grande.
  3. 1 pimentão grande.
  4. 1 cenoura.
  5. 1 cabeça de alho.
  6. 2 batatas em rodelas.
  7. 1 lata cerveja preta (caracu, malzebier).

Lombo suíno tem pouca gordura e pode ser feito na panela de pressão. (Foto: Flickr ). Junte água quente suficiente para cobrir a carne e tempere com sal e pimenta a gosto. Retire o lombo do tempero e seque-o. Uma receita de lombo de porco na cerveja, na panela. Além de sabor, a cerveja deixa a carne ainda mais macia e suculenta!!! Em uma panela grande, esquente o óleo em fogo alto.

Modo de Preparo: Lombo Suíno na cerveja preta

  1. Tempere a carne com sal e pimenta e dê uma selada na frigideira.
  2. Numa assadeira, forre com papel aluminio e coloque a carne bem posicionada.
  3. Acrescente a cebola, alho, pimentão, cenoura, batata.
  4. Lacre com papel aluminio e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 1h45m.
  5. Retire da embalagem e acrescente uma lata de cerveja preta (em temperatura ambiente) e retorne ao forno.
  6. Deixe reduzir.bem.o liquido.
  7. Sirva com arroz branco e vinagrete temperado com limão rosa.

Coloque a carne e frite até ficar bem dourada dos dois lados. Espete os cravos na cebola e coloque-a na tigela junto com o alho, a cerveja, o suco de laranja e o louro À parte, esfregue, sal e pimenta no lombo e coloque-o para marinar no líquido da tigela Cubra e leve à geladeira por no. Tempere o lombo com sal e meio copo de suco de laranja.

Cubra com o restante da cebola, espalhe os temperos (salsa e cebolinha). Para completar, o molho adocicado feito com cerveja preta deixa o prato sofisticado. Para acompanhar, servi um suave purê de mandioquinha de sabor delicado e que harmonizou perfeitamente com o traço marcante do molho. Adicione ao seu livro de receitas.