Em seguida, abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate com o resto dos ingredientes ou à sua maneira, utilizando o caldo natural para dar sabor Tempere os bifes com sal, cebola granulada e alho granulado a gosto, espere meia hora para pegar o tempero. Em seguida, abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura. Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir.
Etapas de fazer Bife a Rolê com Bacon, cenoura, Pimentões ao Molho de Tomates Frescos.
Tempere os bifes com sal, cebola e alho a gosto, espere meia hora para pegar o tempero.
Em seguida, abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura.
Ingredientes: Bife a Rolê com Bacon, cenoura, Pimentões ao Molho de Tomates Frescos
- a gosto bifes de carne bovina (contra filé ou alcatra).
- fatias finas de bacon.
- fatias finas de pimentão verde.
- fatias cebola.
- fatias finas de cenoura.
- a gosto caldo natural de carne.
- quanto baste palitos de dente para prender o rolo de carne.
- a gosto molho de tomate frescos.
- a gosto cebola picada.
- a gosto alho picado.
- a gosto sal.
- a gosto Coentro fresco picado.
- 1Pitada cominho.
- a gosto Orégano.
- a gosto Páprica picante.
- a gosto Sal e pimenta do reino.
Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir. Acrescente o purê de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta. Tempere a carne com o sal, a pimenta, o alho, o vinagre e o molho inglês. Abra os bifes e recheie com pedaços de cenoura, pimentão e bacon. Enrole e prenda com palitos de madeira. Leve ao fogo alto uma panela de pressão com o óleo.
Modo de Preparo: Bife a Rolê com Bacon, cenoura, Pimentões ao Molho de Tomates Frescos
- Tempere os bifes com sal, cebola e alho a gosto, espere meia hora para pegar o tempero.
- Em seguida, abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura.
- Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir.
- Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate com o resto dos ingredientes ou à sua maneira, utilizando o caldo natural para dar sabor.
- Coloque os bifes junto com o molho e tampe a panela e assim que pegar pressão marque 15 a 20 minutos de cozimento.
- E voilà é só se Deliciar !!!.
BIFE ROLÊ com Bacon, cenoura, Pimentões ao Molho de Tomates Frescos por Marco Demiquel Ingredientes:-• Bifes de carne bovina (contra filé ou alcatra) • Fatias finas de bacon • Fatias finas de pimentão verde • Fatias de cebola • Fatias finas de cenoura • Caldo natural a gosto • Palitos de dente para prender o rolo de carne. Acrescente o tomate, o caldo de legumes dissolvido na água, o molho de tomate e o cheiro-verde. Desligue, transfira para uma travessa e sirva os bifes acompanhados de arroz.
Aqueça uma panela com o óleo, em fogo alto, e doure os bifes. Acrescente o tomate, o caldo de legumes dissolvido na água, o molho de tomate e o cheiro-verde. Desligue, transfira para uma travessa e sirva os bifes acompanhados de arroz. Sobre cada filé, distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura.