Dá o play e vem ver! Coloque em uma fôrma e cubra com o bacon. Aproveite o sabor da brasa tanto na carne quanto no molho.
Tempero: sal, alho, limão ou lima, ervas aromáticas, cebola, alho-francês, cenoura, louro, pimenta branca em grão.
Carne de Panela com Batata e Cenoura.
Em seguida adicione o alho, o caldo de carne e o sal.
Ingredientes: Carne Assada com Alho e Cenouras
- 2,5 kg miolo da paleta.
- 1 cabeça de alho.
- 1 cenoura.
- 2 colheres de sopa sal.
- 1 colher de sopa cominho em pó.
- 1 colher de sopa páprica defumada.
- 1 colher de sopa pimenta-do-reino.
- 2 colheres de sopa açúcar mascavo.
- 1 colher de chá pimenta cayena.
Deixe refogar mais um pouco e adicione a carne. E fica melhor ainda com molho pesto tradicional! Lave, seque bem e transfira as folhas de manjericão para o copo do mixer. Descasque o dente de alho e junte ao manjericão. Este alho docinho é versátil para caramba e sabe agradar todos os paladares, inclusive de quem o detesta! Os dentes se transformam no forno.
Modo de Preparo: Carne Assada com Alho e Cenouras
- Misture todos os temperos em uma tigela e espalhe por toda a carne, massageando inclusive os lados. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e deixe repousar na geladeira por uma noite..
- No dia seguinte coloque junto na assadeira a cabeça de alho cortada ao meio e com os pedaços de alho para cima e a cenoura cortada em palitos. Cubra bem com o papel alumínio e leve ao forno mais baixo possível por 3,5 horas..
- Depois desse tempo tire o alumínio, aumente o forno ao máximo e deixe dourar por mais 25 a 30 minutos. Tire do forno, cubra de novo com o alumínio e deixe descansar por 15 minutos. Sirva quente, com batatas e farofa..
Faça hoje mesmo e conte pra gente. Cozinhe já em sua casa, o resultado fica incrível! Retire os dentes de alho e esprema para que a polpa saia da casca.
Em uma frigideira pequena, em fogo médio, coloque a polpa de alho, o líquido restante da fôrma. Com cebola, alho, tomate e cenoura elas são levadas ao forno com azeite e tomilho. Toda semana o É de Casa traz uma nova opção de marmita para Modo de Preparo - Farofa de Cenoura. Mini tortilhas saudáveis com frango grelhado, carne, legumes frescos sobre fundo cinzento claro. firsovanina.