Costela bovina,sal grosso,batatas cortadas em fatias a grosso modo,bacon em fatias finas ou grossas,ervas,alecrim,mangericão, orégano,dentro do saquinho. Uma costela bovina asada no forno bem macia e temperada com ótimas dicas de como temperar e tempo de forno que precisa para sua costela ficar macia Venha. Olá meus amores,hoje a receitinha é perfeita e deliciosa,bóra conferir?

Costela bovina no forno Envolva a costela já temperada no papel alumínio por três vezes (três folhas de papel alumínio). Deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado. O filé de costela é um corte saboroso devido à presença da gordura.

Ingredientes: Costela bovina no forno

  1. 1 costela bovina com aproximadamente 2kg.
  2. 4 dentes alho esmagados.
  3. 1 cálice de vinho branco seco.
  4. a gosto sal grosso e pimenta-do-reino.

Para cozinhar bem no forno, primeiro é necessário preparar o corte. Muitos chefes de cozinha recomendam manter as coisas simples quando se trata de um bom corte de carne bovina, como o filé de costela. A carne estará dourada e no ponto. Deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado. Sabadão é dia de ir na churrascaria e comer aquela costela suculenta acompanhada com o tradicional Molho Barbecue. Descubra como cozinhar Costelas de vitela no forno de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Modo de Preparo: Costela bovina no forno

  1. COloque a costela em um recipiente fundo e tempere com o alho, o sal grosso, a pimenta-do-reino e o vinho branco. Tampe e deixe marinando na geladeira por no mínimo 12 horas..
  2. Depois desse tempo, coloque a costela em uma assadeira e levar ao forno preaquecido a 250ºC por 30 minutos para selar a carne..
  3. Após esse tempo, retire a assadeira do forno, coloque um copo de água, cubra com papel alumínio e volte ao forno a 180º C por 3 horas aproximadamente. Retire o papel, aumente a temperatura para 250ºC e deixe por mais 30 minutos no forno para dourar..

Depois retire do forno e sirva as costelas polvilhadas com salsa picada. Costela no forno é uma receita super prática para aquele domingo em família. Essa receita é de uma costela que desmancha e fica muito saborosa!

O tempo de preparo depende do forno utilizado. Retire do forno e espere uns minutinhos antes de fatiar, isso faz com que os sucos. Utilize a costela bovina que desejar, no corte que desejar, fica ótima. Adicione ao seu livro de receitas.