Já experimentou fazer com o fígado? Fica uma delícia, para acompanhar um arroz branco, banana à milanesa, farofa de. Pimenta dedo-de-moça (molho ou pó) Sal a gosto.
Fatie o fígado em tirinhas e coloque por cima da cebola.
Acrescente o vinho, os temperos, chegue o sal se necessário.
Limpe o fígado e corte em tiras.
Ingredientes: Picadinho de fígado bovino
- 50 g picadinho de fígado bovino.
- 1 pitada noz-moscada.
- 1/2 colher sopa ervas finas.
- a gosto sal, cheiro verde.
- 1/2 tomate.
- 1/2 cebola.
- quanto baste água.
- 1 colher de sopa bem rasa de banha colonial.
Aqueça o óleo em uma frigideira, escorra o leite e coloque o fígado e a cebola no óleo quente, mexendo sempre até o fígado ficar macio. O leite deixa o fígado macio e tira o cheiro ruim. Aprenda a preparar Picadinho de carne com esta excelente e fácil receita. O picadinho de carne é um prato clássico e simples que todo o brasileiro deve saber cozinhar. Aqueça o azeite e a manteiga e acrescente o extrato de tomate e os bifes. Refogue os bifes até o ponto que desejar.
Modo de Preparo: Picadinho de fígado bovino
- Tempere o fígado e leve para fritar em fogo médio por 10 minutos. Deixe o cheiro verde para o final..
- Pique a cebola, adicione ao fígado e deixe fritar por cinco minutos. Depois disso, acrescente 20 ml de água. Deixe cozinhar por +5 minutos em fogo baixo..
- Corte o tomate em cubinhos e adicione aos ingredientes acima. Deixe cozinhando por 5 minutos..
- Acrescente o cheiro verde e bom apetite 😋.
Pique o jiló em rodelas grandes e cozinhe aldente em água com uma pitada de sal, depois escorra-o. Doure o alho no óleo e acrescente o fígado e o sal a gosto. Depois de cozido, coloque a cebola.
Pique a cebola, o tomate e o pimentão em pedacinhos. Numa panela antiaderente, refogue os legumes por alguns minutos até começarem a ficar macios. Acrescente a cenoura ralada e mexa mais um pouco. Coloque o fígado em pedaços e o molho chimichurri.