Este é um vídeo ensinando como fazer um strogonoff de carne e frango e um arroz de microondas bem rápido e fácil. Se inscreva no nosso canal, ativem o. Neste vídeo estou deixando duas receitas dce strogonoff bem simples e práticas para o dia a dia!
Para acompanhar esse strogonoff de carne simples e delicioso Confira como fazer o estrogonofe de frango e o estrogonofe vegano !
Strogonoff de Carne ou Estrogonofe de Carne é uma delícia, não acham?
Hoje é a receita em destaque aqui no blog Manga com Pimenta, venha conferir.
Ingredientes: Strogonoff misto (carne e frango)
- 200 gramas carne vermelha.
- 200 gramas peito de frango (meio peito).
- 3 cogumelos parís fatiados.
- 1/4 de cebola picada em cubos médios.
- 2 dentes alho.
- 1 e 1/2 colher de sopa cominho.
- 1 e 1/2 colher de sopa tempero baiano.
- 20 ml molho inglês.
- 200 g creme de leite (uma caixinha).
- 1/2 colher de sopa manteiga.
- a gosto sal.
Strogonoff de Frango é um delicia e acima de tudo é imperdível para diversificar o almoço. Frite a carne ou o frango. Junte o resto dos ingredientes, menos o creme de leite e a farinha de trigo, corrija o sal por último. Regue o cálice de conhaque e flambe. Substitui o frango por seitan (pq n como carne) e ficou delicioso!!! Dúvidas comuns sobre Strogonoff de Frango.
Modo de Preparo: Strogonoff misto (carne e frango)
- Em uma tijela, coloque o frango e a carne picados em quadradinhos pequenos. Adicione o tempero baiano e o cominho e misture bem. Deixe reservado..
- Em uma panela aquecida por mais ou menos 4 minutos em fogo alto, coloque um fio de azeite. Deixe aquecer um pouco. Jogue a cebola, mexendo quando preciso. Assim que ela estiver no ponto médio entre crua e dourada, adicione o alho, misture..
- Logo em seguida, jogue os cogumelos para que dourem. Adicione a manteiga e continue mexendo..
- Quando os cogumelos estiverem dourados e um pouco dos líquidos da panela secarem, comece a colocar os cubos de carne aos poucos no centro da panela. Não mexa até que perceba que as laterais dos cubinhos estão ficando cozidas (isso vai dar um gosto de grelhado na sua carne, e não de cozido. Por isso evite jogar toda carne de uma só vez). Acrescente o sal..
- Nessa hora você pode flambar o seu strogonoff!! Fica uma delicia e é divertido. (Não recomendo deixar a garrafa de bebida próxima à pia após o uso. Você pode derrubar ela lavando a louça e ter um baita trabalho para limpar... Bom, eu tive)..
- Misture e vá abrindo espaço no meio da panela para ir "grelhando" as outras pequenas porções de carne..
- Quando tudo estiver cozido, leve para fogo baixo e adicione o creme de leite. Mexa bem e em seguida adicione o molho inglês (vai dar um toque bem importante e diferente junto com o cominho e tempero baiano)..
- Sirva ainda quente, acompanha muito bem arroz branco e batata palha (que faltou na foto)..
O Strogonoff ficou salgado o que fazer? Se o seu Strogonoff ficar salgado, você pode adicionar mais proteína (frango, carne, cogumelos, etc) refogadas mas sem adição de temperos, ou colocar tomates para equilibrar o sal. eu gosto mais de frango e vcs ? frangro, mas vi alguem responder "OS DOIS"me fez pensar como seria um strogonoff misto de carne e franro. Resultado de búsqueda de strogonoff de carne.
Recetas de Ternera strogonoff y muchas más recetas de strogonoff de carne. O strogonoff de carne é um daqueles pratos fáceis de preparar e que geralmente agrada a todo o mundo. O strogonoff é um prato russo conhecido em todo o mundo. Pode ser preparado com vários tipos de carne, sempre regados com um bom molho de leite ou natas.