Em uma panela de pressão, coloque o óleo junte a cebola, alho e refogue bem. I love carne de panela but since I moved to the USA I have never eaten … this is the first one that looks a lot like the one made in the pressure cooker. I'm kinda scared of pressure cookers!!

Carne de panela Eu acho que não tem comida mais simples do que carne de panela. Todo mundo já comeu na casa da mãe, da vó, da sogra ou da tia. E cada um tem seu jeitinho de preparar e de saborizar a sua carne de panela simples.

Ingredientes: Carne de panela

  1. 500 GR musculo em cubos.
  2. 2 tomates picados.
  3. 3 batatas picadas.
  4. 1 cebola picada.
  5. 1 cenoura cortada em cubos.
  6. 1 abobrinha cortada em cubos.
  7. 2 dentes alho picados.
  8. sal.
  9. pimenta do reino.
  10. azeite de oliva.

Quando eu viajo para a casa da minha vó, a primeira coisa que ela me pergunta é se eu vou. Demora um pouco até o cozimento total da carne, mas o sabor e a textura são inigualáveis. Carne de panela a moda belga: a carne de panela não é comida caseira só aqui não. Em vários países ela tem essa pegada de comfort food, e é chamada de stew, como no caso da Bélgica. Mas acredito que isso não venha a ser um problema para a grande maioria desde que fique atento. Carne de panela com batata: se você é fã da combinação de carne com batata, vai adorar essa sugestão!

Modo de Preparo: Carne de panela

  1. Tempere o musculo com sal e pimenta a gosto.
  2. Coloque um fio de azeite e frite a carne até dourar.
  3. Coloque a cebola e o alho e frite um pouco.
  4. Coloque o tomate e refogue.
  5. Cubra com água, coloque a tampa e cozinhe na pressão por 25 minutos.
  6. Desligue o fogo, tire a pressão e destampe.
  7. Volte a cozinhar.
  8. Coloque as batatas para cozinhar.
  9. Cozinhe um pouco e coloque a cenoura e a abobrinha (se precisar, coloque mais água).
  10. Após cozinhar os legumes, deixe secar um pouco a água para que não fique em excesso.
  11. Ajuste o sal e a pimenta se necessário e sirva.

Nessa opção, a carne utilizada é o patinho, mas você pode usar a sua preferida. Carne de panela com legumes: essa receita vai te conquistar tanto pelo sabor quanto pela praticidade. A panela de pressão agiliza o preparo da receita da carne de panela, mas não é fundamental.

Se preferir, é possível preparar em uma panela comum, sempre em fogo alto. O tempo será maior - cerca de uma hora e meia. A forma de preparar também muda um pouco. Você deve colocar a água de xícara em xícara, sempre colocando mais quando.