Esta receita de esparguete com camarão promete ser uma das suas favoritas… para sempre! Para as despedidas de mais um verão inesquecível, lá me tenho dedicado a preparar receitas que venham do mar… É que, geralmente, rendem pratos mais frescos e bastante apetitosos! Então, quando é com marisco… ui, que petisco!
Também pode usar Receita de Esparguete com camarão e delícias do mar.
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Tempere o camarão já limpo apenas com pimenta-do-reino.
Ingredientes: Esparguete com camarão
- 300 g Esparguete.
- 400 g Camarões descascados.
- 2 dentes Alho.
- q.b. Azeite.
- a gosto Parmesão.
- Sal e Pimenta.
Aqueça o azeite em uma frigideira funda. Numa frigideira, leve ao lume o azeite, os alhos picados, a malagueta e a folha de louro. Depois do camarão frito, junte o esparguete. Camarão e limão rimam nas palavras e rimam no prato. Esta é uma receita super rápida que preferencialmente usa um camarão maior, mas que pode ser feita com qualquer tamanho. O importante é que esteja cru e, se congelado, se deixe descongelar totalmente.
Modo de Preparo: Esparguete com camarão
- Ponha o dente de alho e o azeite numa frigideira e quando estiver bem quente junte os camarões, mexa e deixe fritar..
- Tempere com sal e pimenta e deixe apurar..
- Ponha ao lume uma panela com água, quando ferver tempere com sal e introduza o esparguete..
- Escorra a massa al dente, deite na frigideira, mexa, rectifique sal e pimenta e sirva. Rale o queijo parmesão a gosto..
No final, escorra e reserve um pouco da água da cozedura. Derreta a manteiga numa frigideira, junte um fio de azeite, os alhos picados e a cebola cortada em meias-luas e deixe refogar ligeiramente. Perfeita para refeições leves, para dias mais quentes.
A receita não tem nenhum segredo escondido, mas a junção destes ingredientes é perfeita para quem gosta de refeições simples e saborosas. Já tinha feito esta receita antes e em vez de usar miolo de camarão desta vez comprei camarão normal e retirei a casca eu própria e ficou bem melhor. O esparguete negro com camarões é simples de preparar e faz um vistão nas festas que toda a gente a pedir a receita!!!! Adoro esparguete, mas na verdade existe pouca coisa que não goste de comer…sou um bom garfo e faca também.