Bowl de abacate, abóbora e cogumelos. Tempere o camarão com sal e tempero para frutos do mar. Enquanto isso , torre as fatias de pão na frigideira.
Acrescente o sal e a pimenta e deixe marinar um pouco.
Entretanto descasque o abacate e corte-o em fatias finas.
Leve uma frigideira anti aderente ao lume com o azeite e deixe aquecer bem.
Ingredientes: Bowl de camarão, cogumelos e abacate
- 1/2 abacate.
- 6 camarões.
- 6 cogumelos.
- 1 taça de quinoa.
- 1 rabanete.
Utilizando aros de metal redondos, disponha uma camada da mistura de abacate, tomate e cebola no fundo de um prato e, por cima, os pedaços de camarão. Leve o tártaro de camarão com tomate e abacate ao frigorífico até à hora de servir. Receitas com abacate há mais do que muitas. Sejam saladas, entradas, doces ou salgados, snacks, pratos principais ou sobremesas, possibilidades não faltam. E a verdade é que além da sua versatilidade, o abacate, graças às suas propriedades, tem outras vantagens, já que além de altamente nutritivo, ainda tem inúmeros benefícios para a saúde. Poke Bowl de Camarão e Ananás Por : As Delícias das Guerreiras.
Modo de Preparo: Bowl de camarão, cogumelos e abacate
- Cozer a quinoa (2 medidas de água para 1 de quinoa).
- Triturar o abacate com um garfo e temperar com sumo de limão, sal e pimenta.
- Saltear os cogumelos e o camarão (separadamente).
- Dispor todos os ingredientes numa bowl e temperar com um fio de azeite e coentros picados.
Corte o ananás em pedaços e os pimentos e o abacate às fatias finas.. Os noodles de curgete frescos e cheios de sabor. Com a curgete crua, o camarão salteado e um guacamole, preparamos um almoço num instante.
O Camarão pode ser substituído por outras fontes de proteína. Ovo, lascas de peixe, vieras, mexilhão, fatias de carne ou numa versão vegetariana tofu, leguminosas, frutos secos. De origem havaiano, o poke virou sucesso em bairros moderninhos de São Paulo. Por todo canto é possível encontrar uma casa de poke, prato que consiste em um bowl com ingredientes frescos, que vão de fatias de atum cru até legumes e cogumelos.