Enquanto fica no marinado, corte a cebola e os pimentões em cubos iguais. Espetinho de carne com tomate, cebola e pimentão: para fazer este espetinho, corte a fraldinha em cubos, temperando com páprica doce, coentro, azeite e sal. Deixe marinando por pelo menos duas horas na geladeira.
Em uma vasilha grande, misture o suco de limão, o azeite, a água, a mostarda, o orégano e a pimenta-do-reino.
Acrescente a carne, o pimentão e os cogumelos, misturando bem.
Alternadamente, arrume a carne, o pimentão e os cogumelos em espetinhos.
Ingredientes: Espetinho de carne com pimentão
- 500g carne de sua preferência.
- a gosto Temperos e sal.
- 2 Pimentões.
- quanto baste palitos para espetinho.
Lave bem os pimentões, tire as sementes e corte-os em quadrados não muito pequenos, masi ou menos do mesmo tamanho que os pedaços de carne. Espete a carne temperada nos palitos para espetinhos, intercalando carne com os pedaços de pimentão. Tempere os cubos de carne com sal e pimenta. Utilizando palitos para espetos, coloque a carne, alternando com o tomate, a cebola e os pimentões. Se preferir, grelhe-os em uma churrasqueira a carvão ou elétrica. Corte as carnes, frango e calabresa em cubos e tempere a seu gosto, deixe curtir bem o tempero, antes de espetar as carnes envolva a carne suína no bacon para fazer um medalhão e espete.
Modo de Preparo: Espetinho de carne com pimentão
- Corte a carne em cubos não muito pequenos, tempere e reserve..
- Lave bem os pimentões, tire as sementes e corte-os em quadrados não muito pequenos, masi ou menos do mesmo tamanho que os pedaços de carne..
- Espete a carne temperada nos palitos para espetinhos, intercalando carne com os pedaços de pimentão..
- Coloque para assar na churrasqueria a carvão, elétrica, ou até mesmo no forno. Quanto a carne estiver no ponto que você gosta (o que varia muito de pessoa pra pessoa) está pronto. Delicie-se.
- Dica: Além do pimentão, você pode intercalar com cebola e tomate também, é uma questão de gosto..
Depois coloque um pedaço de cada tipo para fazer seu espetinho misto, sempre intercalando com um pedaço de cebola e pimentão para dar aquele toque especial que fica uma delícia. Retire os espetos da água e monte cada um deles na seguinte ordem: um pedaço de pimentão, um de cebola, um pedaço de bacon e um cubo de carne. Repita até completar o espetinho e transfira para um prato.
Tempere os cubos de carne com sal e pimenta. Utilizando palitos para espetos, coloque a carne, alternando com o tomate, a cebola e os pimentões. Retire os espetos da água e monte cada um deles na seguinte ordem: um pedaço de pimentão, uma cebola, um pedaço de bacon e um cubo de carne. Repita até completar o espetinho e transfira para um prato.