FOR THE BOBO: Heat the olive oil over medium heat and saute the garlic until fragrant. Pelar la mandioca con un cuchillo afilado y cortarla en trozos pequeños para facilitar la cocción. Confira a receita deste bobó de camarão superdelicioso, que ainda por cima fica pronto rapidinho e vai surpreender toda sua família na hora do almoço!

Bobo de camarão O molho leva alho, cebola, mandioca, leite de coco, tomate, azeite. Bobó de camarão O clássico baiano ganhou mais sabor com leite de coco caseiro e caldo de camarão, preparado com as cascas. Para ficar ainda mais arretado, sirva com farofa de coco, arroz branco e folhas de coentro.

Ingredientes: Bobo de camarão

  1. 0,5 kg aipim.
  2. 1 kg camarão.
  3. 1 cebola.
  4. 2 tomates.
  5. a gosto colorau.
  6. a gosto coentro.
  7. a gosto sal.
  8. a gosto alho.
  9. a gosto limão.
  10. a gosto pimenta-do-reino.

Em outra panela doure os temperos,e acrescente o camarão e os demais ingredientes e deixe cozinhar por dez minutos,quando o caldo estiver bem grosso acrescente o creme de. Il bobó de camarão è un piatto tradizionale brasiliano. Si tratta di una preparazione tanto gustosa quanto inusuale, semplice da preparare e pronta in mezz'ora, da servire come primo o piatto unico. Il tutto accoglie con equilibrio il sapore del mare. Bobo de camarao and Villa Maria Sauvignon Blanc. Corte o aipim em cubos e o cozinhe bem.

Modo de Preparo: Bobo de camarão

  1. Deixe o camarão marinando no limão, sal, alho, pimenta-do-reino e coentro..
  2. Cozinhe o aipim na água e vá batendo aos poucos no liquidificador..
  3. Faça a moqueca de camarão - refogar cebola, tomate, colorau, coentro. Quando tiver com água, colocar o camarão e cozinhar de 5 a 10 minutos..
  4. Incorporar o aipim batido no caldo da moqueca..

Após o cozimento, bata no liquidificador. Aos poucos, despeje em uma panela, misture o azeite de dendê, o leite de coco e o refogado de camarão. Bem, este problema você não terá mais, pois a equipe do Clube de Receita resolveu isso desenvolvendo uma receita de bobó de camarão com ingredientes que você pode encontrar em qualquer lugar do Brasil.

O bobó de camarão é daqueles pratos que quando a gente experimenta nunca mais esquece, seja ele na versão que for, porque no Brasil, podemos encontrar diversas variações deste prato. Deixe ferver em fogo baixo por algumas. Moacir Santana ensina como fazer bobó de camarão. Simples e fácil de preparar, o chef faz esse prato bem tradicional da Bahia com bastante dendê, leite de coco e coentro.