Tempere com o suco de limão, sal e pimenta - do - reino a gosto. Leve o azeite doce ao fogo em uma panela, refogue a cebola, alho e os tomates. Adicione o leite de coco e o cheiro verde.

Recife (Camarão com leite de coco) Receitas rápidas e saborosas como a receita Camarão com leite de coco é no Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária. Desfrute de Camarão com leite de coco no Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária. A moqueca é um cozido de peixe ou camarão ou com mistura de peixe e camarão com tomate, cebola, pimentões e cheiro-verde refogados.

Ingredientes: Recife (Camarão com leite de coco)

  1. 1 kg camarão limpo.
  2. 1 limão.
  3. 2 colheres de sopa azeite.
  4. 1 dente alho amassado.
  5. 1/2 cebola picada.
  6. 4 tomates picados grosseiramente (sem pele e sem sementes).
  7. 1/2 pimentão vermelho grande.
  8. 1 garrafinha de leite de coco.
  9. 3 colheres de sopa cheiro verde picado (salsa e coentro).
  10. a gosto sal e tempero.

Leve toque de azeite de dendê e leite de coco natural. Na versão tropical, acrescentamos manga e abacaxi. Acompanha arroz branco, pirão e farofa de dendê. Acrescentar a garrafinha de leite de coco e deixar levantar fervura, para que o camarão absorva o sabor do leite. Mexer cuidadosamente para que os camarões não quebrem. Quando sentir que o camarão já está com o sabor bem apurado, colocar a caixinha de creme de leite.

Modo de Preparo: Recife (Camarão com leite de coco)

  1. Limpe bem os Camarões. Na receita falei um kilo, mas as vezes faço com menos e fica bom também. Mas claro, quanto mais Camarões melhor..
  2. Tempere com suco do limão, sal e tempero a gosto (eu uso Chimichurri, outra opção seria pimenta do reino)..
  3. Pegue o meio pimentão vermelho, lave, corte em tiras e tire toda a semente. Reserve..
  4. Leve o azeite ao fogo em uma panela, refogue a cebola picada, o alho amassado e os tomates picados grosseiramente. Lembrando que os tomates é sem casca e sem sementes..
  5. Quando tudo estiver desmanchando, junte os Camarões e o pimentão vermelho, e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos..
  6. Depois Adicione a garrafinha inteira de leite de coco e o cheiro verde picado, faço sempre um mix de salsinha e coentro..
  7. Deixe no fogo por mais 5 minutos..
  8. Pronto! Sirva quente com arroz branco..

Descubra o sabor exótico desta receita de caril de camarão com leite de coco. Além de rápido, é fácil e saborosa. O caril/curry combina bem com o leite de coco que dá um gosto doce no prato.

Recife (Camarão com leite de coco) Camarão com leite de coco! Apelidei está receita como Recife, porque toda vez que como e fecho meus olhos. sinto que estou em uma Orla de Recife me deliciando com um prato maravilhoso depois de um dia de praia. Isso que nunca fui pra Recife hahahaha Experimente essa viagem também! Como LIMPAR CAMARÃO rápido e fácil!!!