Você pode usar o peixe de água salgada que você quiser, mas a dica aqui é investir no burriquete. Moqueca de peixe com camarão e tempero baiano Comece com essa receita de moqueca de robalo que partilhamos no TudoReceitas,. Características adicionais: Custo médio, Cozido, Receitas do Brasil..

Moqueca baiana de robalo e camarão A moqueca baiana com um peixe muito econômico e fácil que é o cação, pintado, robalo, badejo. Coloque o robalo selado e faça outra camada com de tomate, cebola e pimentão. Quem visita Bahia, Espírito Santo ou Pará sabe que não pode partir sem antes pedir um prato de moqueca, uma iguaria tipicamente brasileira!

Ingredientes: Moqueca baiana de robalo e camarão

  1. 4 postas de peixe robalo.
  2. 300 g camarão.
  3. 2 cebolas.
  4. 3 tomates.
  5. 3 dentes alho.
  6. 3 pimentas de cheiro.
  7. 1 limão.
  8. 1 garrafa leite de coco.
  9. 5 colheres de sopa azeite de dendê.
  10. a gosto coentro.
  11. a gosto cebolinha.
  12. a gosto azeite.
  13. a gosto sal.

Tanto a moqueca de peixe como a de camarão são pratos cheios de sabor que reconfortam especialmente em dias frios. Mas você não precisa ir até esses estados para aprender a preparar moqueca de camarão, descubra a receita no TudoReceitas! Para a farofa de banana: Apesar de a grande maioria dos restaurantes baianos prepararem a receita clássica de moqueca, com peixe e camarão, existem outras receitas. Essa diversidade garante que você possa encontrar diferentes tipos de moqueca dentro do estado baiano, todas muito gostosas. Receita de Moqueca baiana de peixe e camarão. Confira receitas para como fazer Moqueca baiana de robalo e camarão também!

Modo de Preparo: Moqueca baiana de robalo e camarão

  1. Em um pilão, machuque o alho, a pimenta, o sal e o metade do coentro..
  2. Tempere as postas de robalo com esse tempero amassado, acrescente ½ limão e 5 fios de azeite. Reserve..
  3. Corte as cebolas e os tomates em rodelas e pique o restante do coentro..
  4. Em uma panela de moqueca, forre o fundo com metade da cebola e do tomate..
  5. Cuidadosamente, coloque as postas por cima da cama..
  6. Acrescente o restante da cebola e do tomate, 1/3 do leite de coco, o azeite de dendê e um pouco de água..
  7. Leve ao fogo e deixe ferver em fogo médio..
  8. Enquanto ferve, tempere o camarão com sal e a outra metade do limão..
  9. Quando as postas de peixe ficarem brancas, vire-as..
  10. Acrescente o camarão e deixe ferver por mais 30 minutos..
  11. Acrescente o restante do leite de coco, espere ferver novamente e desligue o fogo..
  12. Sirva..

Em uma vasilha tempere o camarão com sal, colorau, pimenta e azeite. Quando o líquido começar a ferver, adicione o azeite de dendê. A versão com camarão é claro que também fica simplesmente deliciosa.

Moqueca de Peixe com Camarão Bobó de Camarão Categorias: Peixes e frutos do mar Brasileira Camarão Azeite Alho Azeitona Coentro Colorau Frutos do mar Receitas de moqueca Receitas de peixes Sem Glúten Sem lactose Sudeste Banana da terra Pimenta do reino Receitas com Banana Comida baiana Hummm, essa Moqueca Capixaba e para pessoas quem acha, dendê e leite de coco muito forte. Na Moqueca Capixaba usa se o urucum (colorau), diferente da baiana que vai o dendê e o leite de coco. Quando levantar fervura, adicione o leite de coco e o resto do azeite de dendê. Agora, espere até que ferva novamente, ainda com a panela destampada. É hora de acrescentar o suco de limão quando estiver borbulhando.