Colocar o azeite em uma panela junte o alho, cebola e a cenoura. Deixe refogar um pouco, junte os tomates batidos, o caldo de galinha e o cheiro verde, deixe ferver bastante para a cenoura cozinhar bem. Quando estiver bem cozido e ter reduzido um pouco junte o atum, a maionese e misture bem, desligue o fogo e junte o creme de leite.

Empadão com creme de camarão falso Acrescente a maizena diluída naquele pouquinho de leite de coco reservado continue mexendo. Separe-o a uma bacia e adicione os condimentos visando colocar o creme de leite ou requeijão light ou diet por ultimo. Frite a lingüiça em pedaços pequenos e reserve, faça o mesmo com o lombo e vá pingando água até amolecer, reserve.

Ingredientes: Empadão com creme de camarão falso

  1. 3 xícaras chá farinha de trigo sem fermento.
  2. 6 colheres de sopa manteiga gelada.
  3. 2 gemas.
  4. 1/2 lata creme de leite sem soro.
  5. 1 colher de chá sal.
  6. 1 colher de chá fermento em pó.
  7. 1 gema para pincelar.
  8. Recheio de sua preferência (frango, carne, queijo,presunto, catupiry, creme de camarão etc.).
  9. Ingredientes para o creme de camarão falso/sintético.
  10. 500 ml leite de coco.
  11. 1/2 pimentão verde.
  12. 1/2 tomate.
  13. 1/2 cebola.
  14. 2 dentes alho.
  15. 1 mói de coentro.
  16. 2 colheres de sopa maizena.
  17. a gosto sal.
  18. a gosto colorau para dar a cor.
  19. a gosto cominho.
  20. 1 colher de chá azeite de dendê (opcional).

Faça um refogado com alho cebola e molho de tomate junte a lingüiça, o lombo, o lombo canadense, o frango, o palmito e engrosse com a farinha. Coloque o óleo na panela, refogue a cebola e o tomate. Em seguida coloque a cenoura, a água com o caldo dissolvido e o cheiro verde. Deixe cozinhar, mas não ficar mole, deixe esfriar. Quando estiver frio, acrescente o atum, o creme de leite e a maionese. Confira receitas para fazer Empadão de frango também!

Modo de Preparo: Empadão com creme de camarão falso

  1. Em uma vasilha junte a farinha de trigo, o creme de leite,as gemas, a manteiga, o fermento em pó e o sal. Em seguida,misture tudo e trabalhe a massa com as mãos até ela ficar bem homogênea e se soltando das mãos. Cubra a massa com um plástico filme e deixe na geladeira por 30 minutos para descansar. Retire a massa da geladeira e abra ela com ajuda de um rolo. Forre uma travessa ou assadeira com uma parte da massa,deixando um pouco de massa para fazer a tampa do empadão..
  2. Rechei o empadão com o recheio que desejar. Usei creme de camarão sintético. Cubra o empadão com o restante da massa,apertando as laterais,formando uma tampa. Pincele com a gema e leve para assar em forno preaquecido a 180°C,por cerca de 30 a 40 minutos..
  3. Passo a passo do Creme de Camarão falso/sintético..
  4. Colocar no liquidificador o leite de coco, o pimentão, tomate,cebola,o alho,coentro, a maizena, bater bem, até ficar homogêneo. Em uma panela coloque a mistura do liquidificador,acrescente o sal, colorau, cominho, e o dendê. Mexer até engrossar (tipo uma papa). Deixar esfriar para colocar no empadão ou na empadinha,em canudinhos....
  5. Dica 1 - Na massa a manteiga precisa ser bem gelada para que a massa fique crocante e quebradiça (fofinha). Dica 2- Trabalhe a massa com as pontas dos dedos, para a massa não ficar elástica..
  6. Dica 3 - O Creme de Camarão eu as vezes como apenas com arroz, só faço acrescentar alguns camarões cozidos para dar um charme kkkkk... pra mim parece vatapá, é uma delícia. Dica 4- O recheio precisa está frio quando for colocar na massa,para quando for assar a massa não ficar encruada..

Mexa até que eles tenham sido completamente incorporados ao molho e ferva novamente. Desligue o fogo e coloque o creme de leite. Chegou a melhor hora: vamos montar a torta de falso camarão!

Cubra o fundo de uma travessa com as fatias de pão de forma. Despeje uma parte do creme por cima dos pães. Repita o processo até que o creme tenha acabado. Recheio: em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola.