Tempere o peixe com suco de limão, sal e pimenta a gosto. Em um refratário, monte as camadas, na seguinte ordem: tomate, peixe, brócolis, cebola. Despeje o leite de côco por cima de tudo.
Regue com o leite de coco e o molho de tomate e por último a salsa.
Se desejar salpique um pouco mais de sal.
Em uma forma coloque um pouco de azeite e os filés de tilápia.
Ingredientes: Tilápia com brócolis, tomate e leite de côco ao forno
- 1 kg filé de tilápia.
- 2 tomates cortados em cubos.
- 1 brócolis.
- 1 cebola cortada em pétalas.
- a gosto Salsa.
- 1 limão suco.
- a gosto Sal.
- a gosto Pimenta-do-reino.
- 200 ml leite de côco.
Corte em cubos a cebola, o pimentão, a cenoura e o tomate e jogue em cima dos filés de tilápia com uma pitada de sal e cheiro verde a gosto. Corte as batatas em rodelas e coloque em cima. Acrescente as caixas de creme de leite na mesma panela. Em uma travessa disponha os buquês de brócolis e os filés de tilápia. Regue com o molho de creme de leite. Polvilhe o creme com o queijo parmesão.
Modo de Preparo: Tilápia com brócolis, tomate e leite de côco ao forno
- Tempere o peixe com suco de limão, sal e pimenta a gosto. Em um refratário, monte as camadas, na seguinte ordem: tomate, peixe, brócolis, cebola. Salpique salsa por cima. Despeje o leite de côco por cima de tudo. Feche a travessa com um papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 a 40min. Sirva a seguir..
Receita de Filé de tilápia com leite de coco. Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o tomate e refogue mais um pouquinho.. Jogue os vidros de leite de coco.
Acrescente as rodelas de pimentão, em seguida as alcaparras. Tempere os filés de tilápia com o suco de limão e o sal. Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente a páprica, o molho de tomate e o leite de coco.