Corte a batata em rodelas também. Unte uma travessa com uma colher (sopa) de azeite e coloque o bacalhau. Por cima, coloque a batata e o ovo.
Prática, essa receita te ensina a fazer um prato diferente e supersimples.
E essa salada de bacalhau com batatas é a opção perfeita para comer algo bem refrescante e saudável.
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Ingredientes: Bacalhau com batatas e alcaparras
- 1 kg bacalhau dessalgado.
- 1 kg batatas.
- 100 g alcaparras.
- 100 g azeitonas pretas.
- 2 cebolas grandes.
- a gosto azeite.
- a gosto pimenta-do-reino.
- a gosto sal.
Junte o caril e a cúrcuma e refogue mais alguns instantes. Adicione o leite de coco, o vinho do porto, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar tapado em lume brando, até o bacalhau lascar. Entretanto esprema os restantes dois dentes de alho, e junte ao azeite aquecido. (Atenção: se o azeite estiver muito quente os alhos vão ficar muito fritos e o se sabor não será bom.) Bacalhau desfiado ao forno feito com batatas, tomates e alcaparras. Essa receita é muito simples de preparar e fica uma delícia com a adição do requeijão e do creme de leite. Você pode servi-lo com um delicioso arroz de brócolis, salada simples. Receita Bacalhau na Frigideira - Receitas Para Todos os Gostos.
Modo de Preparo: Bacalhau com batatas e alcaparras
- Cozinhe o bacalhau em postas em água fervente por 5 minutos; com a mesma água cozinhe as batatas; em uma forma coloque o bacalhau, as batatas cortadas ao meio, azeitonas e tempere com a pimenta e bastante azeite; leve ao forno por 30 minutos;.
- Frite a cebola em rodelas no azeite e sal; coloque as cebolas sobre o bacalhau antes de servir..
Salmão famblado ao molho de vinho branco, molho branco, camarão, champignom, ervilhas, alcaparras, acompanha purê e arroz. O Bacalhau com Batatas é simples, fácil de fazer e delicioso. Faça essa receita de bacalhau e deixe toda a família com água na boca.
Mesmo com batatas, ele soma menos calorias do que a receita tradicional. Bacalhau com batatas no forno com crosta de broa. Os pratos de bacalhau podem ser feitos com lombos (sua parte mais nobre), postas (todo o restante do peixe) ou lascas (partes boas que sobram nos cortes das postas e são vendidas por preços muito mais baixos), em receitas com poucos acompanhamentos ou naquelas que quase dispensam outros. O bacalhau à Brás, com bacalhau desfiado, batatas e ovo, é uma das receitas mais famosas em Portugal. É fácil e fica pronto num instante.