Descasque as batatas, corte em cubos e coloque no bowl do tempero. Misture muito bem e, se o tempero não for suficiente para misturar bem nas batatas coloque um pouco mais de azeite. A manteiga também pode ir somente na hora de colocar a batata no forno.
Você pode fazê-la em palitos, em forma de chips, em espiral, pode prepará-las inteiras junto com uma carne e também pode rechear.
Descascar as batatas e coloca-las num tabuleiro para levar ao forno de lenha.
Um acompanhamento delicioso e praticamente perfeito, é fácil de fazer e sai sempre perfeito!
Ingredientes: Pacu com batatas assados no forno
- 1 Pacu de 3 kg.
- Batatas cortadas em rodelas.
- 1 Cebola em rodelas.
- a gosto Orégano.
- a gosto Cominho.
- a gosto Páprica picante.
- Sal grosso e pimenta do reino.
- Suco de um limão.
Vais lavar as batatas, temperar e levar ao forno até ficarem bem douradinhas. Eu particularmente adoro a carne de contra filé, posso dizer que é o corte bovino que eu mais gosto, acho que é uma carne muito saborosa. Aprenda a fazer uma receitinha de batata de forno que não leva carne e que fica crocante por fora e macia por dentro - melhor que muita batata frita! Aqui, é você quem escolhe se prefere manter ou tirar as cascas da batata. O bicarbonato faz com que a água fique mais alcalina, o que torna a superfície das batatas mais quebradiça. Essa é uma carne muito saborosa, saudável e leve, que acompanha muito bem um arroz, batatas, quinoa, maionese, farofa, salada fresca e outros pratos.
Modo de Preparo: Pacu com batatas assados no forno
- Com o peixe limpo tempere seu interior com o suco do limão, sal grosso, orégano, páprica picante e cominho e adicione as cebolas..
- Corte as batatas em rodelas e numa assadeira anti-aderente faça uma cama com elas, tempere-as com sal,orégano e páprica picante.
- Deite o Pacu sobre as batatas e leve ao forno pré-aquecido a 180° por uma hora dependendo do tamanho do peixe e da potencia do seu forno..
- E voilà é só se deliciar!!!.
Aprenda algumas receitas deliciosas de sobrecoxa ao forno. Quando o forno estiver quente, coloque sobre a grade ou bandeja do forno as batatas. Lavar e descascar as batatas, cortá-las em pedaços e levar para cozinhar, quer seja no vapor, na água ou no forno cobertas por papel de alumínio.
Como elas são saborosas tanto quentes, como frias, pode conservá-las no frigorífico (cobertas com película aderente) ou mantê-las à temperatura ambiente (dentro do forno, por exemplo). Agora é só servir com molho tártaro. Esta receita de batata rústica encontramos no site do gnt e seu preparo é muito simples! Colocam-se as rodelas de batata num pirex de forno e temperam-se a gosto.