Tilápia com gergelim e Creme de espinafre Diferente e muito saborosa. Tempere os filés de tilápia com o suco de limão e o sal. Escorra e, depois de frio, esprema bem o espinafre para eliminar todo o líquido.

Tilápia com gergelim e Creme de espinafre Escorra bem e pique bem pequeno. Junte o requeijão e o creme de leite, mexa bem. Cubra-os com o creme de espinafre e, sobre ele, espalhe as claras em neve.

Ingredientes: Tilápia com gergelim e Creme de espinafre

  1. Molho de Espinafre:.
  2. 6 xícaras espinafre.
  3. 1 caixinha creme de leite (sem lactose).
  4. 4 colheres de sopa azeite.
  5. 1 colher de sopa mostarda Dijon.
  6. a gosto Pimenta e sal.
  7. 2 xícaras Macarrão integral.
  8. Tilápia:.
  9. 3 files de tilápia (1 kg).
  10. 1 dente alho.
  11. 1 cebola.
  12. 4 colheres azeite.
  13. 2 colheres de sopa gergelim preto.
  14. 2 colheres de sopa gergelim branco.
  15. a gosto Salsinha e cebolinha.

Tempere os filés de tilápia com o suco de limão e o sal e reserve. Deixe marinar na geladeira por pelo menos meia hora. Coloque em um prato um pouco do gergelim misturado. Retire do forno, cubra com o creme preparado e sirva em seguida. Aqueça a margarina e doure a cebola. Junte a abobrinha e o amido de milho previamente dissolvido no leite, mexendo sempre, até engrossar.

Modo de Preparo: Tilápia com gergelim e Creme de espinafre

  1. Tilápia: Coloque 2 colheres de azeite na forma e em seguida o peixe.
  2. Tempere o peixe com sal e pimenta. Cubra o peixe com o gergelim preto e branco e coloque por cima a cebola e o alho, salsinha e cebolinha.
  3. O alho pode ficar inteiro ou cortado em 4 partes. Espalhe ele pela forma. Vai dar sabor sem ficar aquele gosto forte. Você pode tirar depois que estiver assado.
  4. Acrescente mais duas colheres de sopa de azeite sobre tudo.
  5. Asse em forno pré aquecido 180°C por 40 minutos ou até que o peixe esteja dourado.
  6. O meu espinafre estava congelado, então bati no liquidificador junto com o creme de leite e depois levei para a panela.
  7. Vai mexendo até misturar bem e sentir que o tempero está adequado.
  8. Eu cozinhei separado o macarrão integral até ficar quase cozido e acrescentei ao molho para terminar de cozinhar junto.
  9. .
  10. Com parmesão sobre o molho e limão sobre o peixe fica perfeito!.

MODO DE PREPARO Tempere os filés e separe os ao meio para rechear com o creme de espinafre. No caso do creme de espinafre, refogue a cebola , o alho e junte o espinafre congelado ( esprema ou escorra o líquido antes). Refogue e tempere com sal, pimenta e noz moscada.

Acrescente o creme de leite e deixe reduzir. No caso do creme de espinafre, refogue a cebola , o alho e junte o espinafre congelado ( esprema ou escorra o líquido antes). Refogue e tempere com sal, pimenta e noz moscada. Acrescente o creme de leite e deixe reduzir.