Retire do forno e coloque batata palha. Receita de Lasanha de abóbora cabotiá. Carne de forno Últimas notícias Dicas para deixar as panelas brilhando.

Lasanha de carne com abóbora cabotiá Cozinhe a abóbora cabotiá e deixe 'al dente'. Coloque em uma panela óleo, cebola e alho para fritar. Junte na panela a carne moída e o pimentão.

Ingredientes: Lasanha de carne com abóbora cabotiá

  1. 200 gramas carne moída.
  2. 500 gramas massa para lasanha.
  3. 1 abóbora cabotia média cozida e sem casca.
  4. a gosto Temperos.
  5. 1 cebola.
  6. 1 tomate.
  7. a gosto Sal.
  8. 2 colheres de sopa oleo.
  9. 150 gramas queijo fatiado.
  10. 50 gramas batata palha.
  11. 100 ml água.
  12. 1 lata milho e ervilha.

Quando estiver quase pronto colocar a abóbora. Corte a abóbora em rodelas finas. Afervente a abóbora cortada e a cebola com sal até ficarem macias. Em uma panela, derreta a margarina, acrescente a farinha de trigo e doure. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Comida típica da serra catarinense, cresci comendo essa delícia.

Modo de Preparo: Lasanha de carne com abóbora cabotiá

  1. Em uma panela refogue a carne com cebola e o óleo. Acrescente os temperos a gosto, tomate e cozinhe por 20 minutos em fogo médio, coloque a água e deixe cozinhar mais 10 minutos. Acrescente o milho e a ervilha. Depois reserve..
  2. Cozinhe a abóbora cabotiá com água. Depois de cozida, retire a água e amasse a abóbora, acrescente sal a gosto e tempero Verde. Reserve..
  3. Em uma refratária monte a lasanha, colocando uma camada de carne, uma camada de abóbora cabotiá, uma camada de queijo e a massa, repita as camadas, finalize com o molho de carne e salpique orégano..
  4. Asse em fogo médio por 30 minutos. Retire do forno e coloque batata palha..

Existem várias receitas, mas a base é essa, carne pinhão moído! A proporção que usei foi meio a meio. Refogue a cabotiá picada, com alho e cebola e acrescente o sal e a pimenta a gosto.

Faça o molho de carne moída como de costume, reserve. Depois é só montar a lasanha alternando uma camada de molho e outro de cabotiá. São os pratos mais sofisticados por aqui e com certeza também serão em sua casa. Comida de verdade e com bons ingredientes.