Somente fiz a parte um molhinho de maracujá e um preparo com alcaparras. Esta é uma daquelas receitas rápidas e fáceis que a família vai adorar, afinal de contas o jantar fica pronto rápido. Tempo de cozimento da carne e como cortá-la.
Salmão com molho de maracujá, batatas sauté e arroz com amêndoas.
Que tal juntar um peixe fantástico com um bom acompanhamento?
Tempere o brócolis com sal, pimenta, o alho e.
Ingredientes: Salmão assado com tomates, batatas doce e brócolis
- 600 g salmão em filé único.
- 1 xícara de tomates cereja.
- 1 batata doce descascada e em fatias.
- a gosto Ramos Brócolis o quanto desejar.
- 1 limão siciliano (suco).
- a gosto Raspas do limão siciliano.
- 1 limão Tahiti (suco).
- 1 caldo de legumes em pó.
- a gosto Pimenta do reino moída.
- 1 colher de sopa azeite de oliva.
- 1/2 colher de sopa orégano.
- 1 colher de sopa sálvia.
- 1 colher de sopa manjericão.
- a gosto ramos de alecrim.
- 1 colher de sopa extrato de tomate.
- 1/2 xícara de chá castanha de caju trituradas grosseiramente.
Adicionar ao meu Livro de Receitas. Retire o papel aliminio,coloque o molho shoyu,e volte para o. Posta de salmão com batata-doce e brócolos. Temperar o salmão com uma pitada de flor de sal e pimenta preta. Vale a pena testar em casa. Fica especialmente bem temperada com tomilho fresco.
Modo de Preparo: Salmão assado com tomates, batatas doce e brócolis
- Em uma assadeira untada com azeite, coloque o peixe e arrume as batatas fatiadas, os tomates-cereja e os ramos de brócolis ao redor..
- Tempere com as raspas e o suco dos limões, o caldo de legumes, e a pimenta..
- Cubra com papel-alumínio e deixe marinar, em geladeira, por cerca de 1 hora..
- Em um recipiente misture o azeite, o orégano, as folhas de manjericão e de sálvia, o extrato de tomate e as castanhas. Passe essa mistura por toda a parte de cima do peixe, formando uma crosta, espalhe os Ramos de alecrim e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos, coberto com papel-alumínio. Retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos, ou até o peixe ficar dourado e a crosta de castanhas crocante. Sirva..
Receita de Batata doce rústica com salmão grelhado. Adicione a camada de brócolis cozidos e os tomates e ovos cozidos por cima. Ligue o grill para dourar rapidamente.
Coloque as cascas da batata-doce de novo numa travessa de ir ao forno. Coloque a mistura nas conchas de batata-doce e polvilhe com o queijo por cima. Não lhe vão roubar muitos minutos do seu tempo e garantem uma refeição saudável, nutritiva e muito saborosa. Com a ajuda de um garfo esmague as polpas retiradas das batatas-doces e adicione-lhes o milho, o atum, o salmão desfiado e a salsa picada.